Guide de styles AFIBRA/Modèle de fiche

De Le Wiki du Brassage Amateur
< Guide de styles AFIBRA
Révision datée du 8 février 2020 à 16:32 par Jean-luc (discussion | contributions)
(diff) ← Version précédente | Voir la version actuelle (diff) | Version suivante → (diff)
Aller à la navigationAller à la recherche

Créez automatiquement un nouveau style utilisant ce modèle.

Renommez la nouvelle page en remplaçant "Pays" puis AXXXNN par la classification adéquate, "Nouveau Style" par un nom approprié avant de cliquer sur "Créer...".

Puis supprimez les lignes ci-dessus dans la nouvelle page (en conservant la référence de version de fiche).


modèle de fiche AFIBRA : 1.02

Schwechater HopfenPerle
Nom du style
DI 1048
DF 1012 - 1018
IBUs 10 - 25
EBC 4 - 16
A/V 5 - 5.2%
CO2 2.3 - 2.5

 

Le style

Présentation du style : ses particularités gustatives, historiques, techniques, géographiques...

 

Oeil

Apparence : couleur, limpidité, mousse, effervescence...

 

Nez

Arômes : des dominantes aux notes plus subtiles, des évocations (fruits, fleurs, etc...) aux ingrédients particuliers.

 

Bouche

Saveurs & Corps : des dominantes aux notes plus subtiles, de la première à la fin de bouche, sa rondeur, longueur, sécheresse...

 

Service

Contenant, température de conservation et service, verre...

 

Ingrédients & Brassage

Eau, malts, houblons, levures et autres ingrédients utilisés, par ordre de quantité.

Méthode de brassage et paliers.

Exemples commerciaux

Brasserie - Bière, Brasserie - Bière

Notes

Liste automatique des références du groupe "notes"

 

Références

Liste automatique des références (sans groupe)