Brassins et expériences ⇒ 1er brassin en live ;)
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Zib
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Re: 1er brassin en live ;)
Non, ne filtre pas. La gravité fait le boulot, surtout pendant le passage au froid avant embouteillageZib a écrit :Et pour transvaser il faut filtrer ? Ou juste ouvrir le robinet dans le fut en dessou ?
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Zib
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Re: 1er brassin en live ;)
densité aujourd'hui descendu à 1.016
Je vais transvaser dans un autre fût.
Combien de temps je le laisse en secondaire ?
( pas de possibilté de mettre au froid
)
Et ensuite pour mettre en bouteille le sucre faudra bien mélanger dans le fut ... Pas de problème d'oxygénation ?
Faut t'il procéder d'une manière spécifique ?
Je vais transvaser dans un autre fût.
Combien de temps je le laisse en secondaire ?
( pas de possibilté de mettre au froid
)Et ensuite pour mettre en bouteille le sucre faudra bien mélanger dans le fut ... Pas de problème d'oxygénation ?
Faut t'il procéder d'une manière spécifique ?
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Chonchon
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Re: 1er brassin en live ;)
Tu peux laisser sans souci 15 jours. T'es à quelle température?
Pour la mise en bouteille, c'est mieux si tu peux transvaser pour laisser le dépôt dans ta cuve.
Si tu ne bats pas au fouet mais que tu mélanges simplement, tu n'auras pas de problème.
Chonchon
Pour la mise en bouteille, c'est mieux si tu peux transvaser pour laisser le dépôt dans ta cuve.
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Zib
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Re: 1er brassin en live ;)
Heuuuu, non! Quand tu achètes une bouteille, elle est pas pleine à ras-bord! 
Dernière modification par Chonchon le 27 juin 2016 10:22, modifié 1 fois.
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lagreuche
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Re: 1er brassin en live ;)
Normalement, en bas de la bouteille (ou parfois en dessous) à coté de la contenance en cl, tu as un chiffre suivi ou non de mm pour millimètre, c'est la distance entre le niveau de remplissage et le col de la bouteille.