Brassam 2013 - Si pas de fin du monde ! ⇒ [Brassam2013] Qu'est-ce qu'on mange...
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Toby 3
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Et une grande chope pour faire passer tout ça - Brasseur : Amateur
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Re: [Brassam2013] Qu'est-ce qu'on mange...
Concernant les bouteilles de butane... Combien en faut-il pour faire fonctionner tout cela ?
"Pour gagner une bière... Faut la faire."
-
jund3960
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Re: [Brassam2013] Qu'est-ce qu'on mange...
c'est quoi le rouge ?
au risque de paraitre bête....
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En bouteille: rien
En primaire: yin yang
En primaire: hardcore clone
En garde: rien
en tête: un barley wine
dans la gorge: abstrakt 22 (whooaa =D )
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Toby 3
- Assistant
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Et une grande chope pour faire passer tout ça - Brasseur : Amateur
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Re: [Brassam2013] Qu'est-ce qu'on mange...
Voilà pour mon chargement en miam miam / glouglou :
- 1 kg de terrine de foie de volaille au porto (pour un chti apéro)...
- 2 saucissons aux trompettes de mort de la Ruchère (le cochon était un voisin...) / (pour un chti apéro)
- un mini Keg de notre Brassam SEC 2012
- bières de la Brasserie de Chartreuse
- tous les ingrédients afin de vous préparer une bonne centaine de samoussas de boeuf au combavas (on les saisira à la poêle à paella) (pour un ch'ti apéro)
- quelques confitures (pour les chtis apéros du matin)
- 1 magrets de canard "àlaDavid" (pour le moment de nostalie, lorsqu'on regardera les photos de l'année passée, snif)
- Pain de campagne sur poolish (de ch'val)
Tout est fait maison, avec mes dix doigts de pied...
Je confirme la friteuse (il faut donc l'amener vide afin de mettre la graisse de meuhmeuh dedans ?) et les bintjes...
ça devrait nous faire au moins un chti apéro !
- 1 kg de terrine de foie de volaille au porto (pour un chti apéro)...
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villager
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Re: [Brassam2013] Qu'est-ce qu'on mange...
Ca donne soif tout ça Christophe
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
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Frangran1
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Re: [Brassam2013] Qu'est-ce qu'on mange...
heu.. c'était pour montrer ce qui a été mis-à-jour, tout simplement..jund3960 a écrit :c'est quoi le rouge ?
au risque de paraitre bête....
Et bien Christophe, avec toi on n'aura pas faim !!Toby 3 a écrit :Voilà pour mon chargement en miam miam / glouglou :
- 1 kg de terrine de foie de volaille au porto (pour un chti apéro)...
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"Un homme qui ne s’intéresse pas à la bière qu’il boit ne s’intéresse surement pas au pain qu’il mange" (M. Jackson)
Quand on n'a pas le matoss des pros, on utilise ses méninges...
Do it yourself, to survive in the future....
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stran
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Re: [Brassam2013] Qu'est-ce qu'on mange...
He bien Christophe, tu es une corne d'abondance !Toby 3 a écrit :Voilà pour mon chargement en miam miam / glouglou :
- 1 kg de terrine de foie de volaille au porto (pour un chti apéro)...
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ça devrait nous faire au moins un chti apéro !
Chacun a raison de son propre point de vue, mais il n’est pas impossible que tout le monde ait tort
-
choussinga
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Re: [Brassam2013] Qu'est-ce qu'on mange...
tu prends combien de kilos?les bintjes..
Pour les frites, je pense qu'avec au total 15 kg, ce sera amplement suffisant
Toby, tu prends ta tireuse?
La brasserie du Chapitre
http://brasserieduchapitre.blogspot.com/
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Cambrinus
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Canalisation cuivre
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Re: [Brassam2013] Qu'est-ce qu'on mange...
(présent vendredi soir)
Je compte ramener:
-Une terrine maison
-Pâtisseries maison
-Légumes (tomates, pomme de terre)
-Frommages
-Pain d'épice de bourgogne.
-Miel ("maison")
Y'a t-il besoin de choses spécifiques sinon ?
Pour ce qui est des bières:
J'ai eu le temps de brasser qu'une fois cette année et je dois avoir qu'une 75cl sur place. Sinon il doit me rester quelques 33cl d'un essai de icebock (pas top) que je ramènerai également. Je pense que c'est l'occasion de ramener la Stella 2 - Mikkeller qui me fais de l'oeil depuis un moment et bien d'autre !
Je compte ramener:
-Une terrine maison
-Pâtisseries maison
-Légumes (tomates, pomme de terre)
-Frommages
-Pain d'épice de bourgogne.
-Miel ("maison")
Y'a t-il besoin de choses spécifiques sinon ?
Pour ce qui est des bières:
J'ai eu le temps de brasser qu'une fois cette année et je dois avoir qu'une 75cl sur place. Sinon il doit me rester quelques 33cl d'un essai de icebock (pas top) que je ramènerai également. Je pense que c'est l'occasion de ramener la Stella 2 - Mikkeller qui me fais de l'oeil depuis un moment et bien d'autre !
Pasteur:« la fermentation c'est la vie sans l'air »
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burzum
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Re: [Brassam2013] Qu'est-ce qu'on mange...
ma contribution devrait etre :
- rosette de Lyon
- Saint Marcellin
- houmous
- cake
- un peu de fruits
Arnaud
- rosette de Lyon
- Saint Marcellin
- houmous
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Arnaud