Les bières ! ⇒ Vous dégustez quoi en ce moment ?
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Rodrik
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Re: Vous dégustez quoi en ce moment ?
Non, je ne connaissais même pas son existence. J'vais me renseigner parce que en ce moment je me fourni a bières cultes sur Châtelet et a la cave a bulles. Et carrefour pour la tripel karmeliet
donc ca m'intéresse, ca a l'air fou les prix!
"C'est pas moi qu'explique mal, c'est les autres qui sont cons!" Provençal le Gaulois.
Les conseils pour les nouveaux brasseurs
Rod, sink different.
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Gigot
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Re: Vous dégustez quoi en ce moment ?
Karmeliet à 1,70 ou 1,80 si je ne dis pas de c..
Attention cependant : les belges et allemandes = 15 ctes de consigne
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alks
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Re: Vous dégustez quoi en ce moment ?
La Chrushable de Table de la Brasserie de la Senne (une édition limitée dispo uniquement à la vente chez eux sur réservation).
Pas mal, on retrouve la marque de fabrique de la brasserie, et le peu d'alcool est plaisant. Ne vaut pas la Schieve Tabernak de cet été (une belle tuerie à mes yeux).
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vitendo
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Re: Vous dégustez quoi en ce moment ?
mikkeller underall galaxy 2nite.
c'est bien. autre chose qu'une single hop session serie précédente, qui était surement passée.
du bonbon, quoi.
au passage, la chica americana ipa, c'était brassé par de molen.
Et pas infectée (t'y crois Alex?), ça mérite d'être souligné parceque c'est pas souvent de mon point de vue ; ou alors j'étais pas trop bollu avec de molen....
On avait enchainé sur buxton imperial black, bien sympa aussi (bien que à mon sens prédominance des houblons / malts).
bon, je vais arrêter de taper dans la bonbonnière quelques temps, y'a pas que le gros houblonnage dans la vie.
c'est bien. autre chose qu'une single hop session serie précédente, qui était surement passée.
du bonbon, quoi.
au passage, la chica americana ipa, c'était brassé par de molen.
Et pas infectée (t'y crois Alex?), ça mérite d'être souligné parceque c'est pas souvent de mon point de vue ; ou alors j'étais pas trop bollu avec de molen....
On avait enchainé sur buxton imperial black, bien sympa aussi (bien que à mon sens prédominance des houblons / malts).
bon, je vais arrêter de taper dans la bonbonnière quelques temps, y'a pas que le gros houblonnage dans la vie.
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puppetmaster
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Re: Vous dégustez quoi en ce moment ?
Moi : XX Bitter par la Brasserie De Ranke, Une IPA pour les grands amateurs d'IPA
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Eb17
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Re: Vous dégustez quoi en ce moment ?
euh... une bonne belgian bien houblonnée plutot non ?XX Bitter par la Brasserie De Ranke, Une IPA pour les grands amateurs d'IPA
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pompix
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Re: Vous dégustez quoi en ce moment ?
ça peut se "ranger" comme Belgian IPA mais je sens que certains vont avoir du mal à en dormir...
Donc, oui, belge bien houblonnée ça passe aussi.
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Re: Vous dégustez quoi en ce moment ?
Moi j'aime bien les belgian IPA (vivement les black belgian IPA), mais celle la je ne lui trouve pas grand chose d'ipa: c'est pas une ipa avec une levure belge, mais clairement un belge avec un peu plus de houblons non ? 
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Re: Vous dégustez quoi en ce moment ?
Pas foncièrement contre toi sur la nuance mais ça dépend quel est ton référentiel de Belgian IPA.
Quant à une Belgian black IPA, tu veux parler de Troubadour Westkust ?
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Re: Vous dégustez quoi en ce moment ?
Mh, la premiere c'etait celle de flying dog. j'sais plus comment elle s'applle mais le terme prenait bien son sens.
Tout ce qui est Carolus hopsijoor, Hommelbier, j'aime bien mais pour moi c'st pas de la belgian ipa, mais des belges pas radins sur le houblon
Ah connais pas, ca m'intereesse ca
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