Brassins et expériences1er brassin en live ;)

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Rodrik
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Re: 1er brassin en live ;)

Message par Rodrik »

Zib a écrit :Entretemps j'ai complété a 20 mais comme un con j'ai pas fait refroidir l'eau ... :( du coup -> bain de glace et j'attend
:shock: Ca, c'est de la dilution!

Si tu avait 13L à 1.060 et que tu as rajouté 7 litres pour obtenir 20L, tu dois avoir une densité proche de 1.039...
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Re: 1er brassin en live ;)

Message par Chonchon »

Avec quoi mesure-ut ta densité? Si c'est avec un densimètre, attention à la correction due à la température...


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Zib
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Re: 1er brassin en live ;)

Message par Zib »

Densité final 1.04 :( quelle con d'avoir remis autant d'eau ...
Je peux avoir combien en % d'alcool avec ça ?
Zib
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Re: 1er brassin en live ;)

Message par Zib »

J'ai juste suivi bêtement BS qui me disait de complété a 20litres...
Grrr je m'en mord les doigts
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Chonchon
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Re: 1er brassin en live ;)

Message par Chonchon »

Aie!

A ce moment, on parle de DI, la DF, c'est après fermentation.

Si tu n'as pas encore mot ta levure, tu peux tenter une nouvelle ébu pour réduire à nouveau ton volume et remonter la DI, ou tu peux ajouter du sucre ou extrait de malt sec, mais bof...


Chonchon
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maquecime
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Re: 1er brassin en live ;)

Message par maquecime »

Premier brassage + Bébé + Gestion de messages sur le forum :clap:

Image

Shiva se lance dans le brassage amateur! :lol:

Non sérieusement, on était deux pour notre premier brassin sans aucune perturbation extérieure et c'était déjà la panique! Chapeau!

Bon courage pour la suite!

Max
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Re: 1er brassin en live ;)

Message par Zib »

Voilà la levure est mise !
Mais la température ré augmente :(
Vraiment un gros flop ce premier essai

Ça remonte a 28 alors que j'étais a 22
C'est quoi les conséquences au final ?
Zib
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Re: 1er brassin en live ;)

Message par Zib »

SYsteme D ou plutôt Z ...
3 ventilo pleine puissance autour du fut ;)
Et après repos ...
Bebe dort et moi jvais aussi me faire une ptite sieste

Sinon une idée du taux d'alcool que je peux espérer avoir avec une DI de 1.040
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theophae
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Re: 1er brassin en live ;)

Message par theophae »

Sans connaitre la levure utilisée on va avoir du mal à te répondre
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Re: 1er brassin en live ;)

Message par Zib »

Wyeast américan ale 1056