Premier contrôle qualité à J+15 de l'embouteillage.
J'avais un peu peur que la bière soit trop flotteuse mais il n'en est rien.
Attention, c'est tout de même de la bière de soif à qui faut pas demander grand chose mais j'ai été surpris du résultat en fin de compte pas mal du tout.
Légère et très rafraichissante, elle est florale et légérement fruitée. Une amertume correcte et une buvabilité parfaite.
J'avais mis du grain plus foncé (50EBC) et malgré la dillution, elle a une superbe couleur orange clair.
Si c'était à refaire, je mettrais juste un peu plus de houblon à l'ébu et en DH et je masherais un poil plus haut, 68°C au lieu de 66.
Une chose est sûre, je retenterai l'expérience !
En tout cas, merci à tous pour vos conseils.
Brassins et expériences ⇒ Opération goret
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pompix
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Re: Opération goret
Petit feedback après avoir tué le keg, la 9l, les 3l et tous mes magnums.
C'était vraiment bon, je retente le coup début janvier et ça devrait être encore plus top.
C'était vraiment bon, je retente le coup début janvier et ça devrait être encore plus top.
"Die with a beer in your hand !" (TANKARD)