Je ne vois pas trop pourquoi certains osent te demander de faire une telle bière ... perso je m'y refuseraiBrassins et expériences ⇒ Comment créé une bière cheap...
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Le nain brasseur
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Re: Comment créé une bière cheap...
et JF, vides directement quelques cannettes de Molson dans le fermenteur avec du sucre et de l'extrait de malt. Sinon tu fais une pale ale normale que tu délave à mort lors du rinçage et il l'aura sa bière cheap Je ne vois pas trop pourquoi certains osent te demander de faire une telle bière ... perso je m'y refuserai
Je ne vois pas trop pourquoi certains osent te demander de faire une telle bière ... perso je m'y refuseraiLe site du Nain : http://univers-biere.net
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Le Syphon
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Re: Comment créé une bière cheap...
J'admet.... mais bon c'est un bon mec et maintenant que j'ai des fut sa me cause moins de problème car j'ai de lespace pour au moin 120L !!!! + bouteille 160.... Donc c'est pour cela que c'est pas si grave.... De toute manière il me la paie... Donc je ne fait que faire un profit dessus et sa me pratique pour brasser car j'ai encore une fois du nouveau matos a testé .... Donc finalement je ne suis pas si perden que cela 
@The sub: Heee... comment suis-je supposé savoir le niveau du pouvoir diastatique... Est-ce qu'il le marque sur le site internet des malterie normalement ou bien.... Et je ne m'y connait pas top dans ceci... Ques-ce qui serait un bon niveau ??
Et oui tu as raison le corn sugar ses trouvable partout (Vive l'Amérique
)... Mais de toute facon il est déjà trop tard j'ai acheté 2 Kg. de flocon de mais....
.... Donc finalement je ne suis pas si perden que cela @The sub: Heee... comment suis-je supposé savoir le niveau du pouvoir diastatique... Est-ce qu'il le marque sur le site internet des malterie normalement ou bien.... Et je ne m'y connait pas top dans ceci... Ques-ce qui serait un bon niveau ??
Et oui tu as raison le corn sugar ses trouvable partout (Vive l'Amérique
)... Mais de toute facon il est déjà trop tard j'ai acheté 2 Kg. de flocon de mais....Équipement pour Brassé en inox---3000$, Équipement pour le fût ---- 1000$, Matériel pour un brassin ---- 40$
Savourez une bonne bière brassé maison---- Sa n'a pas de prix ----- Pour le reste il y a Visa
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The Submarine Captain
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Re: Comment créé une bière cheap...
Normalement, la malterie doit pouvoir te dire au moins en termes de faible / moyen / fort quel est le pouvoir diastatique de ton malt... mais comme je disais, si tu y vas simplement avec du malt pâle et 30% de maïs, ça devrait passer...
Toutes les opinions se valent, mais certaines ont un budget marketing annuel de 100 millions d'Euros derrière elles. (Tim Webb)
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Troubadour brasseur
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Gaz propane pour la 2 ème(cuve matière avec faux fond inox,pour brassin de 40 litres) et 3 ème(cuve d'houblonnage).
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Re: Comment créé une bière cheap...
Le choix du malt fera aussi la différence.
Je veux dire la marque.Du canada maltage à $32.00 le 25 kg,ça fait pas cher.
Avec mon voisin,on a sorti une blonde à 4.5% alc.vol..45 l pour 30.00$.
Avec moins de houblon ,nous aurions pu la sortir pour $20.00 ou $25.00.À environ $0.50 le litre(18 sous la p'tite frette),c'est pas cher.
Je veux dire la marque.Du canada maltage à $32.00 le 25 kg,ça fait pas cher.
Avec mon voisin,on a sorti une blonde à 4.5% alc.vol..45 l pour 30.00$.
Avec moins de houblon ,nous aurions pu la sortir pour $20.00 ou $25.00.À environ $0.50 le litre(18 sous la p'tite frette),c'est pas cher.
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Le Syphon
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Re: Comment créé une bière cheap...
j'admet que canadian maltage est pas cher.... Mais j'en ai acheté une la semaine passé à Mout international et elle ma couté 38$ ..... Ou as-tu pris la tienne...
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Troubadour brasseur
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Re: Comment créé une bière cheap...
Chez Atelier biere et vin à Longueil.C'est peut-être ça, $38.00,c'est moût international qui les fournit.C'était la première fois que j'achetais du Canada maltage.Plus cheap comme malt ,c'est impossible à trouver.Je passe devant Labatt à Lasalle 2 fois par jour et Canada maltage livre régulierement.C'est pas par hasard que canada maltage fournit les grosses brasseries.Mais ça ,c'est un autre sujet.
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Le Syphon
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Re: Comment créé une bière cheap...
Oui mais sa reste tout de même un malt acceptable pour le 2 rang
et tu me surprend... je croyais que labatt n'utilisait pas de malt
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Re: Comment créé une bière cheap...
Ils ont ausssi des citernes de moût de maìs qui leurs sont livré régulièrement.Et il utilise beaucoup d'eau.Eux aussi font leur bière à 8%alc.vol.,et ils diluent ensuite pour aller chercher le taux d'alcool voulu.