je les rince déjà à l'eau bien chaude.quelques dizaine deminutes avant l'embouteillage , j'y mais qques centilitres d'eau chaude , une goutte de soude , je ferme , je secou , je laisse agir puis je rince à l'eau chaude puis froide.Après , chez moi l'eau du robinet sent le chlore , c'est un désinfectant supplementaire.une fos tout ceci fait , je peux embouteiller.Comme je fais une refermentation en bouteille , normalement je ne risque rien. MAIS à ne pas faire:laver les bouteilles au liquide vaisselle! Trop de gaspillage d'eau pour rincer , et même après 10 fois on est pas sure.Ca mousse ça mousse!La fermentation ⇒ Question de fermentation et d'infection
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
-
mousse-tic
- Ch'ti nouveau
- Messages : 24
- Inscrit depuis : 18 ans 4 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : strasbourg
Re: Question de fermentation et d'infection
salut,moi,j'utilise les bouteilles à bouchon mécaniques du peit bonhomme.Une fois vide je les rince déjà à l'eau bien chaude.quelques dizaine deminutes avant l'embouteillage , j'y mais qques centilitres d'eau chaude , une goutte de soude , je ferme , je secou , je laisse agir puis je rince à l'eau chaude puis froide.Après , chez moi l'eau du robinet sent le chlore , c'est un désinfectant supplementaire.une fos tout ceci fait , je peux embouteiller.Comme je fais une refermentation en bouteille , normalement je ne risque rien. MAIS à ne pas faire:laver les bouteilles au liquide vaisselle! Trop de gaspillage d'eau pour rincer , et même après 10 fois on est pas sure.Ca mousse ça mousse!
je les rince déjà à l'eau bien chaude.quelques dizaine deminutes avant l'embouteillage , j'y mais qques centilitres d'eau chaude , une goutte de soude , je ferme , je secou , je laisse agir puis je rince à l'eau chaude puis froide.Après , chez moi l'eau du robinet sent le chlore , c'est un désinfectant supplementaire.une fos tout ceci fait , je peux embouteiller.Comme je fais une refermentation en bouteille , normalement je ne risque rien. MAIS à ne pas faire:laver les bouteilles au liquide vaisselle! Trop de gaspillage d'eau pour rincer , et même après 10 fois on est pas sure.Ca mousse ça mousse!La bière , un réflex!