Discussion générale ⇒ BrassageAmateur.com Trophy

[Oliv]

Je pense que je suis prêt à affronter les critiques d'un jury, sinon d'experts, au moins d'amateurs, au sens primordial du terme. Les commentaires des collègues, des amis et des camarades me flattent mais j'attends avec envie (et angoisse un peu aussi) ceux de mes confrêres.
Je pense que pour que la critique soit complète il faudrait que chacun apporte son meilleur et son pire (si ça n'a pas fini aux chiottes) ou son moins bon pour voir ce qui doit s'améliorer dans la pratique du brassage, dans l'élaboration des recettes ...

[djavet]

Excellent!
Suis très content de voire que l'on parle ce même language.
C'est bôôôôô.

Dom

[Gwenaël]

Ben euuuh, j'adorerais pouvoir donner un coup de main dans ce sens, ayant une certaine pratique de ce genre d'exercice, acquise en Italie (t'as bien été juge à Piozzo, aussi, Gwenaël ?), mais je serai malheureusement en Tchéquie ce week-end-là.

C'est vrai que j'ai été une fois juge lors d'un concours et c'est loin d'être un exercice facile. L'expérience a été unique dans tous les sens du terme !

Puisque Laurent me tend la perche, je propose mon humble expérience pour gouter et faire une critique de la prod. des amateurs qui le souhaiteront. Pourquoi ne pas profiter de St Nicolas pour commence à sélectionner et valider un jury pour la réunion de Macon ?

A+

Gwen

[olivierpicard]

Je partage l'avis d'oliv. Les amis ou famille qui goûtent nos productions ont généralement tendance à être plus gentils qu'objectifs ou connaisseurs !

Les critiques et commentaires des collègues brasseurs me paraissent incontournables pour progresser. Vivement Mâcon !