Brassam 2018 - le 13ème[Brassam2018] Concours

13ème réunion internationale des brasseurs amateurs du 10 au 13 Mai 2018
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Re: [Brassam2018] Concours

Message par brassin54 »

Faire une catégorie avec que des SMASH, ça pourrait être bien, non ?
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looping
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Re: [Brassam2018] Concours

Message par looping »

Je suis pas dispo au brassam mais je participerai au concours why not. Low abv ca tente bien, max 2,5 ou 3%.
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Jean-Luc
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Re: [Brassam2018] Concours

Message par Jean-Luc »

Jean-Luc a écrit :
Jean-Luc a écrit :Donc je re-résume les propositions recueillies jusque là :
- Pale Ale "buvable"
- Fruits
- Clone à définir
- Champagne du Nord (BerlinerWeisse)
- Low ABV
- Ingrédients Basiques imposés
- Milkshake IPA (??? va falloir expliquer un peu...)
- Brown Ales
- Inattendues
- Session IPA
- SMASH
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Re: [Brassam2018] Concours

Message par Chitty »

Le low ABV peut être intéressant !
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theophae
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Re: [Brassam2018] Concours

Message par theophae »

Je trouve que la low ABV est serait un bon exercice également.
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Re: [Brassam2018] Concours

Message par Jean-Luc »

Les propositions sont closes. Pour gagner du temps nous allons entre modos et organisateurs du Brassam élire les catégories pour cette année.
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Re: [Brassam2018] Concours

Message par villager »

Jean-Luc a écrit :Les propositions sont closes. Pour gagner du temps nous allons entre modos et organisateurs du Brassam élire les catégories pour cette année.
D’ailleurs soit dit au passage, il n’y a plus beaucoup de modo... :think:
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
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Re: [Brassam2018] Concours

Message par Eric974 »

villager a écrit : D’ailleurs soit dit au passage, il n’y a plus beaucoup de modo... :think:
Le nombre ne fait pas la qualité
Tu peux faire acte de candidature si tu es gentil, mais uniquement si tu est gentil :lol: :lol:
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Re: [Brassam2018] Concours

Message par villager »

Oh que non je n’aurais dans tous les cas pas le temps
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Jean-Luc
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Re: [Brassam2018] Concours

Message par Jean-Luc »

Donc résultat des courses et tergiversations, cette année :
- Low ABV
- IPAs
- Libre

A vos gamelles...
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