Bonjour,
J´ai recu mon réfracto, et pour m´y remettre, je profite des dernieres semaines fraiches pour faire une Weizen style, avec le blé... Bon c´est pas le sujet, mais ca s´est relativement bien passé quoique j´ai une DI de 1,025 pour 1,050 attendu (je pense avoir mal concassé, j´avais presque pas de farine, des grains entiers ont du passer; ou alors j´ai trop dilué au rincage...)
Pour le réfracto, il me donne 7,1 Bx et 1,057 en fin de coction et le densimètre indique 1,051. Après l´ébu, le réfracto me donne 1,029 et le densimetre 1,025... Je trouve que ca fait beaucoup au niveau de la différence, non? Ca rejoint l´observation de Psychomax...
Les fournisseurs ⇒ Réfractomètres ATC
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
-
Epidemaiis
- Brasseur
- Messages : 1063
- Inscrit depuis : 15 ans 1 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Brasserie type Anglaise 550l sortie.
Empilements dans des fermenteurs iso de 1000l.
Embouteillage contre-pression.
350hl/an - Brasseur : Pro
- Localisation : MONTMOREAU (16)
- A remercié : 164 fois
- A été remercié : 117 fois
Réfractomètres ATC
Il faut faire attention au terme ATC. Souvent ça fonctionne bien (même les Chinois) jusqu’à 30°C au dessus c’est problématique.
Peut-être une histoire de température d’échantillon ?
Et lire en extrait de sucre (Brix ou Plato) bien évidemment.
Peut-être une histoire de température d’échantillon ?
Et lire en extrait de sucre (Brix ou Plato) bien évidemment.
-
Jinac
- Maître Brasseur
- Messages : 4300
- Inscrit depuis : 8 ans 9 mois
- Mon équipement : Pico gaz maison pour maximum 2*40L en quasi simultannée
Cuves polsi, filtration bergland isolée - Brasseur : Amateur
- Localisation : Saint-Paulet (11)
- A remercié : 329 fois
- A été remercié : 426 fois
Re: Réfractomètres ATC
Et vérifier l'étalonnage aussi.
Laisser quelques minutes dans un endroit plus frais que la brasserie ça peut aussi le faire
Laisser quelques minutes dans un endroit plus frais que la brasserie ça peut aussi le faire
"Patron, 6 bières "
"Des pressions ?"
"Non non, alcoolisme..."
Beerxcell(V2.1) =>https://www.brassageamateur.com/wiki/Beerxcel_V2
"Des pressions ?"
"Non non, alcoolisme..."
Beerxcell(V2.1) =>https://www.brassageamateur.com/wiki/Beerxcel_V2
-
donchile
- Ch'ti nouveau
- Messages : 125
- Inscrit depuis : 10 ans 7 mois
- Mon équipement : 2 cuves inox diametre 0,35 m.
Filtre faux fond
Serpentin cuivre - Brasseur : Amateur
- Localisation : Chili
- A remercié : 3 fois
- A été remercié : 1 fois
Re: Réfractomètres ATC
Il marche très bien, je me suis rendu compte que les micro bulles faussent la mesure...