Le brassage de kits ⇒ Avis et conseils Kit Brewferm Pils

[Aiseant]

@JCP : j'ai fait le même kit y'a pas longtemps, je suis arrivée à 1036 en suivant leur manuel. Je pense qu'ils surestiment la densité, de même qu'ils sous estiment les temps de fermentations

[JCP]

Oui surtout que j'ai rajouté 500gr d'extrait de malt soit soit l’équivalent de 325gr de sucre pour 18litre ce qui est pas mal et je reste en dessous de leur densité.
Je pense que tu a raison ils sur estime leur densité car je lit partout le même constat entre 1030 et 1040 de densité.

Pour la fermentation je vais voir ça en tout cas elle a très bien démarré ça me rassure j'avais un peu peur de leur levure.

[dimvig]

je m'y colle demain pour ma part
je vais aller acheter de l'eau de source de suite pour pas galérer

[JCP]

Tu a bien raison car le plus chiant quand tu est pas equipé c'est bien le refroidissement !!!

Tu nous dira comment ca s'est passé? Tu l'a amélioré un peu ou non ?

Moi mon brassin fait encore bloupbloup mais l'activité commence à ralentir je pense passer en secondaire ce weekend

[dimvig]

j’espère juste que l'eau est bien propre

oui je vais ameliorer tout ca

je remplace le sucre par de l'extrait de malt

puis mettre en fin de de brassage
Houblon en pellets Hallertau

et apres en fin de fermentationje sépare en 2:
- une partie que je garde dans la meme cuve ( donc il restera le mou)
- et l'autre moitié que je transvase dans une autre cuve en rajoutant de l'ammarillo en fin de fermentation

[dimvig]

Bon bah j'ai bien galerer pour le refroiddissement 2h ...
densité 1042, mais la levure a pas prise enfin un tout petit peu
on verra bien

[brico45]

Salut ,

pour la levure de mon kit brewferm gold elle a tres peut prise et j'ai bien attendu 15 bonne minutes tkt pas

Tu vérifieras ton barboteur d'ici 24h

[JCP]

Ouais faut pas s’inquiéter l'activité du barboteur a démarré au bout de 5h 6h pour moi aussi

[dimvig]

le barboteur n'est plus egalisé donc ca fait son travaille

je vais m acheter un kit en extrait pour continuer dans la lancée

[JCP]

ca y 'est tu t'est fait contaminer par le virus du brassam
Moi la même je viens de fabriquer mon serpentin et mon agitateur magnétique, je vais demain chez rolling beer acheté des fermenteur en plus et je regarde déjà les cuves et moulins pour me faire ma pico, c'est ma femme qui me retiens pour attendre de voir ce que donne mon premier brassin. mais c'est dingue ca m'a passionné direct, je suis dans le millieu du vin mais le vin c'est surtout le terroir et l'agriculture au final le brassage permet d'exprimer tellement d'autre chose