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benboum a écrit :
Après beaucoup de questionnement. Je voulais partir plutôt sur une méthode standardisée, genre empâter et rincer toujours avec le même volume, histoire d'avoir une reproductibilité au niveau des rendements. J'ai peur que ça saute du coq à l'âne avec ces histoires de plus j'ai de grain moins je rince.
Tu veux utiliser les mêmes volumes d'eau quelque soit le poids total de grain ?
Non je voulais dire le même volume, comme lorsque tu rinces à la casserole, c'est à dire plus de rinçage si plus de grain
Ha ok dans ce sens. Je suis un peu bouché parfois.
Pour les histoires de volumes d'eau, je n'ai pas eu de problèmes de rendement, ça doit jouer quand on arrive vers les 7kg ou 8kg de grains.
Et encore si l'on est à 75% au lieu de 85% est-ce bien grave ?
Avec des futs de biere et du foutraque aussi, le cout est pas le même
C'est comme au lycée pour avoir la moyenne, à la différence qu'avec ma picoroot, je suis à 80%
Maintenant que j'ai calculé, va falloir rentrer ca dans la machine ( je suis pas fort en ordi)...; ou continuer à doubler les brassins
Deux fois 30l en bière forte et 2x45 en légère
soit 150l e 10 12 h
A essayer mais pas sur que ca passe sans ajouter de cuves
mais pas sur que ca passe sans ajouter de cuves