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Mon équipement : Authentique Cuve de brassage de 100 litres en cuivre (âge : 100 ans!) Machine à laver le linge d'avant guerre pour l'eau chaude Fond filtrant inox
bazoo a écrit :
Ma question plus y a il un risque style caca mou à boire la levure quand tu as fini de déguster ta bière, pour macher et garder le gout, pour pas gacher, parce que mes bières ont des grumeaux de S04 partout....?
non, pas caca mou, mais caca fermenté.
En gros, la levure fait pèter
En fait, je ne sais pas, j'ai répondu comme ça, je n'ai jamais fait attention, je vais me concentrer les prochaines fois.
On pourrait faire une analyse statistique puissante si tout les membres du forum s'y mettaient!
Un de mes dégustateurs les plus perspicaces vantait ma bière à un tiers en la comparant aux industrielles qu'ils boivent depuis des générations. Il eut cette phrase mémorable en désignant ma production: "Avec sa bière, même les pets sont différents!" La traduction fait perdre du croustillant mais l'idée est là. Un outil marketing qui s'ignore?
