Les questions des ptits nouveaux ⇒ Bonnes bases ?

[2beta]

Oui ça va mais le problème avec les modèles émaillés et pas inox, c'est que si tu enlèves et mets souvent un robinet métallique tu va à force casser l émail et la rouille va apparaitre.
Donc c'est bien mais faut pas trop vouloir faire de bricolage avec, et garder le robinet plastique je dirais.

Envoyé depuis mon Xoom avec Tapatalk 4

[Maximeeb]

si j'utilise une pompe pour transvaser dans un autre récipiant et donc pas d'instalation de robinet c'est bon alors ?

[Maximeeb]

enfin un transvaseur automatique plutot qu'une pompe !

[villager]

Aucune idée... Mais je pense que ça doit être jouable mais il te faudra acheter le reste séparément et ça risque de revenir plus cher

Pour les ingrédients, soit Brouwland soit TheMaltMiller. Sachant qu'avec ce dernier la livraison est super rapide (commande mercredi et réception samedi sur ma dernière commande)

[Maximeeb]

en fait, j'ai pensé prendre un sterilisateur de cuisine, plus un kit du genre ça http://www.embouteille.com/kit-biere-produit-103-89.htm

ça peut être jouable et largement moins cher !

[El' buveu]

si j'utilise une pompe pour transvaser dans un autre récipiant et donc pas d'instalation de robinet c'est bon alors ?

Bonjour,
Je me suis bricolé un petit transvaseur à partir d'une pompe manuelle qui sert à remplir les cuves des poêles à pétrole, pompe qui n'avait jamais servi pour son rôle premier bien sur; pour des brassin de 20 litres c'est OK.

[Maximeeb]

à partir de quoi ? au pire un transvaseur ne coute que 13e en moyenne, mais j'ai toujours pas résolu le choix de la cuve pour brasser, soit un stérilisateur ou une cuve vendu dans les kits !

[Maximeeb]

Et aussi, vous me conseillez quoi pour le filtrage ?

Merci

[2beta]

Pour moi le manifold (bon marché, simple à faire, rendement de filtration top)
ftopic16243-100.html#p197071
d'autre te diront la tresse inox (après essai c'est pas très propre, filtration lente et en Suisse ça ma coûté plus cher, mais apparemment en France c'est moins cher).
Et pour finir d'autre de conseillerons le faux fond (plus cher mais ultra simple à nettoyer et à mettre en oeuvre).
Ou encore éventuellement le rastaman si tu veux faire bon marché pour commencer.

Puur la première question. Perso j'ai un stérilisateur inox livré avec un kit (car pas de gazchez moi). C'est assez pratique je trouve. J'ai juste acheté après coup un petit thermo-plongeur d'appoint (1500W) car des fois pour monter en température c'est long. Mais sinon rien à redire.

[padorange]

Et aussi, vous me conseillez quoi pour le filtrage ?
Merci

Pour le filtrage je me suis bricolé comme beaucoup une tresse inox à partir d'une cuve plastique brouwland.
Ca donne ça : http://pico-brasserie-temple.blogspot.f ... ns-n3.html

Pour la matos, je suis personnellement équipé au minimum :

• un moulin manuel : http://www.cuisinstore.com/tellier-moul ... d1558.html
• 2 marmites inox de cuisine (déjà à la maison pour couscous ou autres plats) : 16 et 12 L sans robinets, photos http://www.flickr.com/photos/padorange/8604905963
• 2 seau plastique brouwland, photo http://www.flickr.com/photos/padorange/6250567825
  un troisième seau plastique bricolé en filtre
• 1 pichet plastique de 5L pour mesurer et transvaser à chaud
• 1 pichet verre (déjà en cuisine) de 1L
• 2 syphons pour transvaser à froid
• 1 stérélisateur alu d'occasion pour stériliser les bouteilles, photo http://www.flickr.com/photos/padorange/10799211614

Avec ça je fais des cuvées de 15L maximum, pour passer à plus il me faut des marmites inox plus grandes et aussi un tripied gaz (je compte pas faire porter plus à mon humble gazinière). Ca posera aussi problème pour faire refroidir, car aujourdhui je place ma marmite inox de 16L dans l'évier, plus grand ça passera pas...