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Après 2 semaines de reprise de fermentation et 1 bon mois de mise en garde => La bière est trop bonne !!!!
Rien à voir avec ce que j'ai goûter l'autre fois. Plus de goût d'alcool trop fort. Une belle mousse. Une bière bien pétillante.
Un super goût de houblon (merci le Dry Hopping). Comme quoi : la patience est une vertu.
Donc à tous ceux qui ont acheté ce kit (la blondie) sur Broubrou : don't worry, be patient !
Merci à tous ceux qui ont pris le temps de me répondre. Bye
Un truc m'a choqué dans les messages ... Il ne faut pas rincer après le Chemipro Oxi ? C'est vrai qu'il est écrit dessus, mais je pensais avoir mal compris. C'est pas nocif pour la bière après ? Il suffit juste de frotter, vider l'excédent présent dans le récipient, et c'est tout ?
Un truc m'a choqué dans les messages ... Il ne faut pas rincer après le Chemipro Oxi ? C'est vrai qu'il est écrit dessus, mais je pensais avoir mal compris. C'est pas nocif pour la bière après ? Il suffit juste de frotter, vider l'excédent présent dans le récipient, et c'est tout ?
Oui c'est ce que je fait et pas de problème(s)
Hervé
« la bière c’est de l’amitié liquide » - Ronny Coutteure. La modestie vient avec l'expérience....quand elle vient..
Salut madein25,
Nous nous apprêtons à brasser le même kit que toi, Blondie de Brewferm et on se pose des questions au niveau de l'activation des levures.
C'est notre 5e essai en kit Brewferm, et nous avons eu les mêmes soucis que toi sur les précédents (sauf que l'on n'a pas eu de dénouement aussi positifs que le tien pour l'instant...). Jusqu'à présent, on activait les levures 15-30 minutes avant de les incorporer au moût.
On a vu sur le forum et ailleurs qu'il était préférable de faire un starter avec ces levures au moins 24h avant. Qu'avais-tu fait ?
Et sinon, par rapport à ta première dégustation, t'avais donc refermenté 2 semaines en fût ? ou tu les avais laissé continuer de fermenter en bouteille ?
