SAlut, je voudrais dimplement dire que dans mon cas j'obtient de bien meilleurs résultat depuis que je brasse avec une perceuse! en continu au lieu de le faire à la main de manière pas toujours régulière et continue...
Le mono palier de 30 min me parait un peu court pour la première bière, fais tu le test avec de l'iode? fait tu un bon rinçage des drèches?
Dom
Le brassage d'extraits ⇒ première recette extrait et grains
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Dom
- Arpette
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Re: première recette extrait et grains
Mieux vaut mettre la bière dans son corps que son corps dans la bière...
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bibij
- Ch'ti nouveau
- Messages : 42
- Inscrit depuis : 16 ans 8 mois
- Mon équipement : Brew Monk 50 litres
seau de fermentation de 30 litres
refroidisseur inox... - Brasseur : Amateur
- Localisation : Belfort (90)
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Re: première recette extrait et grains
Bonjour,
J'utilise la méthode que décrit Djavet dans son reportage du sujet la goblin. Cela met en oeuvre des moyens raisonnable pour faire une recette abordable pour un début. Je fais infuser mon grain dans 10 litres d'eau et je rince avec 2 litres. J'enferme le grain dans un linge ce qui évite des manipulations.
J'utilise la méthode que décrit Djavet dans son reportage du sujet la goblin. Cela met en oeuvre des moyens raisonnable pour faire une recette abordable pour un début. Je fais infuser mon grain dans 10 litres d'eau et je rince avec 2 litres. J'enferme le grain dans un linge ce qui évite des manipulations.