Un peu de chimie ⇒ Du malt dans la bière ???
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dany06hd
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Re: Du malt dans la bière ???
punaise ! Olivier, je croyais que tu déconnais, mais je vois que ça part au sérieux cette histoire...
l'effet "père noël" : tant qu'on y croit, il existe...!
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plut0nium
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Re: Du malt dans la bière ???
Oulà, le soleil tape fort chez vous 
et par ailleurs, olivierpicard, j'ai un petit problème avec ta définition de la densité:
et par ailleurs, olivierpicard, j'ai un petit problème avec ta définition de la densité:
Si la densité est de 1.010, un litre pèse 1010g... et pas 1025golivierpicard a écrit :Par ailleurs, une bière moyenne fait une densité de l'ordre de 1010, donc 1 litre contient environ 25 g de "matière en plus" et pèse 1025 g.
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le_greg
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Re: Du malt dans la bière ???
plut0nium a écrit :Oulà, le soleil tape fort chez vous
et par ailleurs, olivierpicard, j'ai un petit problème avec ta définition de la densité:Si la densité est de 1.010, un litre pèse 1010g... et pas 1025golivierpicard a écrit :Par ailleurs, une bière moyenne fait une densité de l'ordre de 1010, donc 1 litre contient environ 25 g de "matière en plus" et pèse 1025 g.
et non, y-a de l'alcool plus léger que l'eau aussi...
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Greg
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Greg
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plut0nium
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Re: Du malt dans la bière ???
gné ?le_greg a écrit :et non, y-a de l'alcool plus léger que l'eau aussi...
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olivierpicard
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Re: Du malt dans la bière ???
Ah Ah !!! 
Je vois que ce qui n'était qu'une boutade destinée à rire un peu en stimulant vaguement une synapse endormie a eu plus d'effet que prévu ! Tant mieux ! Cela montre que finalement la question n'était pas si c...qu'elle en a l'air au premier ras bord.
Pour Plutonium : oui bien sûr tu as raison, le soleil devait effectivement taper exceptionnellement fort ce jour là, ici on n'est pas trop habitués.
Je pense que j'aurais dû écrire que la masse d'un litre est de 1010 g, et contient environ 25 g de substances dissoutes, dont sucres. C 'est mieux ? 
Je vois que ce qui n'était qu'une boutade destinée à rire un peu en stimulant vaguement une synapse endormie a eu plus d'effet que prévu ! Tant mieux ! Cela montre que finalement la question n'était pas si c...qu'elle en a l'air au premier ras bord. Pour Plutonium : oui bien sûr tu as raison, le soleil devait effectivement taper exceptionnellement fort ce jour là, ici on n'est pas trop habitués.
Je pense que j'aurais dû écrire que la masse d'un litre est de 1010 g, et contient environ 25 g de substances dissoutes, dont sucres. C 'est mieux ? -
plut0nium
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Re: Du malt dans la bière ???
effectivementolivierpicard a écrit :Pour Plutonium : oui bien sûr tu as raison, le soleil devait effectivement taper exceptionnellement fort ce jour là, ici on n'est pas trop habitués.
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Romain
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Re: Du malt dans la bière ???
Salut,
J'ai noté dans le lien de jl972, qu'il n'était pas obligatoire de préciser les ingrédients d'une bière alcoolisée et non panachée. Tout le monde comprend il comme moi?
Et puis il y a une différence entre "ingrédients" et "composition". Les ingrédients utilisés ne se retrouvent pas nécessairement dans le produit final. Alors je ne pense pas que écrire "malt d'orge" soit aberrant.
Romain
J'ai noté dans le lien de jl972, qu'il n'était pas obligatoire de préciser les ingrédients d'une bière alcoolisée et non panachée. Tout le monde comprend il comme moi?
Et puis il y a une différence entre "ingrédients" et "composition". Les ingrédients utilisés ne se retrouvent pas nécessairement dans le produit final. Alors je ne pense pas que écrire "malt d'orge" soit aberrant.
Romain
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Zibouarf
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Re: Du malt dans la bière ???
J'allais dire à peu près la même chose...
La liste des ingrédients est souvent différente du produit fini. Je vais pas refaire la comparaison avec le vin qui a déjà été faite, mais par contre... Dans une omeltte... Les ingrédients sont des oeufs (et des lardons, du fromage, des champignons, des herbes, enfin plein de choses mais on s'éloigne du sujet) et bizarrement comme pour bière on retrouve pas la coquille du malt...
J'ajouterais aussi que sur le lien suivant :
http://www.minefi.gouv.fr/fonds_documen ... 6/sup4.pdf
il y a une petite phrase rigolote : La liste des ingrédients (Page 6) est exigée uniquement pour les bières sans alcool ou les panachés. C'est marrant ca... Ils auraient peur qu'il y ait trop d'ajouts de produits chimiques pour remplacer l'alcool ?
La liste des ingrédients est souvent différente du produit fini. Je vais pas refaire la comparaison avec le vin qui a déjà été faite, mais par contre... Dans une omeltte... Les ingrédients sont des oeufs (et des lardons, du fromage, des champignons, des herbes, enfin plein de choses mais on s'éloigne du sujet) et bizarrement comme pour bière on retrouve pas la coquille du malt...
J'ajouterais aussi que sur le lien suivant :
http://www.minefi.gouv.fr/fonds_documen ... 6/sup4.pdf
il y a une petite phrase rigolote : La liste des ingrédients (Page 6) est exigée uniquement pour les bières sans alcool ou les panachés. C'est marrant ca... Ils auraient peur qu'il y ait trop d'ajouts de produits chimiques pour remplacer l'alcool ?
La "Tagada" juste mise en bouteille... Mon premier vrai délire brassicole !