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Montelimar one point, nyon (country of lazy people) 0 point.
en fait c'est pas Oh belix mais 0(zero)Belix
Respect a l'equipe demerde et compagnie
PS: je l'aurais, je l'aurais .... ou bien tu filerais pas des cours?
PS2(rien a voir avec la console): la ou je me rassure c est que a part le agar-agar on est sur la même longueur d'onde coooool ...
Donc, chers brasseurs, pour un simple brassin, si je prends une bouteille, que j'ajoute du mout bien oxygéné au lie et que j'attends 24h, est-ce que j'ai assez de matière pour faire un 23L ? Le risque de contamination ne devrait pas être très pire non plus?
Merci
La bière fait du bien à l'homme quand c'est la femme qui la boit!
Pas comparable avec de la culture "Agar", mais je vais m'en contenter.
une fois que tu en es à cultiver tes levure, le pas est vite franchi pour la culture sur agar et c'est vraiment faisable en detournant des ustensile de cuisine... . En liquide il est quasi impossible de voir une contamination... en agar on est sur de partir d'un clone qui pousse sur une boite propre...
je dois reisoler mes souches bientot, j'essayerais de faire quelques photos
Pour répondre à John je ne pense pas qu'en 24 heures tu puisses avoir assez de levures pour ensemencer un brassin, commence par une petite culture (15-50 mL)si tu vois que ça pousse (ça peut prendre plusieurs jours), que l'odeur est OK transfert dans 500 mL à 1-2 L, au bout de 24-48 heures tu auras assez pour ensemencer ton brassin.
pour detecter les contaminations fais confiance à ton nez
jonthemoon a écrit :Le risque de contamination ne devrait pas être très pire non plus?
Pas beaucoups plus pire que moins bien, si tu cherches un tantinet sur le forum, tu verras que certain en parlent déjà largement, je m'y suis intéressé il y a peu...
Fais attention par contre à la propreté de ta bouteille avant de la verser ! Les bouchons/capsules sont à l'air, selon la propreté du remplissage, devienne vite un nid à bactérie, ou selon le stockage, à poussière en tout genre... Un p'tit coup de chiffon pour éviter l'infection peut être une bonne chose, mais c'est une idée...
](./images/smilies/eusa_wall.gif "Brick wall"){kind=small}
on est sur la même longueur d'onde coooool ... 
