Brassins et expériences ⇒ Arav' brasse ( et aime ça) !

[piopio]

Peser son houblon avec une balance à shit (voir pire), ça fait mauvais genre

[Arav']

Aucun rapport pour le coup

[Arav']

Aujourd'hui on à embouteiller la #4 ( Amber Ale )

C'etait sympa






La cuve est legere, on se permet des trucs

Stay tuned, Brassage de mon premier Stout Jeudi

[Arav']

Yoo !

Hier, jour de St Patrick et reception de la commande tant attendue

On brasse donc un stout :

Pale Ale (Malt) 4 000 g Brassage
Carahell 500 g Brassage
Brown (Malt) 500 g Brassage
Orge Grillée 300 g Brassage
Chocolat (Malt) 250 g Brassage
Nugget 30 g Ebullition - 60 min
Irish Ale Wyeast 1084 Atténuation 73 % Forme Liquide

Le Brassin c'est passer niquel je gère enfin bien mon matos , l'ébu est maitrisée sans éruption Enfin bref je suis content et le matos à subit un upgrade ( la suite dans les photos ) !!








Moi aussi j'ai le droit à une gravitaire !! La pico du ghetto mais voila la ptite douche pour rincer marche niquel et ça simplifie et améliore grandement mon process






Quelqu'un a demander un café ?












Voila , un resultat bien noir et un brasssage super cool ( + un embouteillage , la journée fut chargée )

A bientot

[Ark]

Trop bien ! Hâte de goûter.
Et belle pico du ghetto, j'approuve à 100% !

[houblon44]

Mais fais gaffe à ta gravitaire risquée! J'ai vu des départs aux urg avec ce système.

[Shootix]

Tu empâtes également dans la cuve klarstein ? J'ai brassé pour la première fois avec cette cuve hier et pendant l’empâtage elle a pas arrêté de se mettre en sécurité du coup compliqué de rapidement monter en température.

Pour info je brasse avec le sac prévu pour, mais je me demande si ca entraine pas une surchauffe de la cuve.
Du coup je me suis dis qu'à l'ébu j'allais virer le fond filtrant parce que c'était sans doute dû à une mauvaise circulation sous filtre et ça a quand même coupé quelques fois.

Sinon c'est plutôt sympa de voir comment tu t'en sors avec cette cuve

[Arav']

Tu empâtes également dans la cuve klarstein ? J'ai brassé pour la première fois avec cette cuve hier et pendant l’empâtage elle a pas arrêté de se mettre en sécurité du coup compliqué de rapidement monter en température.

Pour info je brasse avec le sac prévu pour, mais je me demande si ca entraine pas une surchauffe de la cuve.
Du coup je me suis dis qu'à l'ébu j'allais virer le fond filtrant parce que c'était sans doute dû à une mauvaise circulation sous filtre et ça a quand même coupé quelques fois.

Sinon c'est plutôt sympa de voir comment tu t'en sors avec cette cuve

YO ! Oui j'empate dans cette cuve ( a terme se sera juste ma cuve d'eau chaude , la gestion de la temperature est vraiment galere du fait qu'elle est tout en hauteur je pense )

Aucun probleme de sécurité en 7 brassage !

Par contre je comprend pas , tu laisse le fond filtrant pendant l'ébu? Je vois pas l'utilité en fait ( sans aucun reproche hein , peut etre que ça m’échappe juste ) Du coup oui , ton probleme viens peut etre de la !

@HOublons ! Merci et oui je fait gaffe, a terme l'installation sera de plus en plus sécuriser enfin je l'espere

[Shootix]

Tu empâtes également dans la cuve klarstein ? J'ai brassé pour la première fois avec cette cuve hier et pendant l’empâtage elle a pas arrêté de se mettre en sécurité du coup compliqué de rapidement monter en température.

Pour info je brasse avec le sac prévu pour, mais je me demande si ca entraine pas une surchauffe de la cuve.
Du coup je me suis dis qu'à l'ébu j'allais virer le fond filtrant parce que c'était sans doute dû à une mauvaise circulation sous filtre et ça a quand même coupé quelques fois.

Sinon c'est plutôt sympa de voir comment tu t'en sors avec cette cuve

YO ! Oui j'empate dans cette cuve ( a terme se sera juste ma cuve d'eau chaude , la gestion de la temperature est vraiment galere du fait qu'elle est tout en hauteur je pense )

Aucun probleme de sécurité en 7 brassage !

Par contre je comprend pas , tu laisse le fond filtrant pendant l'ébu? Je vois pas l'utilité en fait ( sans aucun reproche hein , peut etre que ça m’échappe juste ) Du coup oui , ton probleme viens peut etre de la !

@HOublons ! Merci et oui je fait gaffe, a terme l'installation sera de plus en plus sécuriser enfin je l'espere

Non c'est à l'empâtage que je le laisse, histoire que le sac soit pas directement collé au fond, mais bien sûr je le retire à l'ébu. C'est surtout pendant l'empâtage qu'elle se met souvent en sécurité, beaucoup moins à l'ébu.
A voir si j'ai également le problème lors du prochain brassage alors.

Merci pour les infos, je vais continuer à suivre tes brassins

[Arav']

Essaye peut etre de le virer ET de rapetisser le sac , ou alors essaye un sans sac , le fond fait le taf tres bien pour le coup Et tu verra si ça fait la meme chose