Donc du coup l'échantillon que tu as mesuré avait de la cassure? Si c'est liquide uniquement je ne pense pas, après je pense qu'une charge forte de suspension solide peut influencer la mesure, dans le sens où il aura plus de peine à pénétrer dans l'échantillon. Après bon il y a toujours les correction de température qui peuvent nous tromper, mais je pense que tu mesures la température de l'échantillon et que tu fais la conversion à 20 degrés.le beef a écrit :L'ebu m'a semblé la même. En tout cas j'ai terminé au même volume final
Le beef
Instruments de mesure ⇒ Densimètre avec le fond de cuve
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benboum
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Re: Densimètre avec le fond de cuve
Tout n'est pas cirrhose dans la vie!!!
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le beef
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Re: Densimètre avec le fond de cuve
Le jus est sorti du refroidisseur à 20°, j'ai bien vérifié ce point.
Il y avait en effet de la cassure, mais ça aurait du causer l'effet inverse, une densité sur estimée.
Si personne ne voit de couac, c'est simplement que mon rendement a été tout pourri ! Ce qui est dingue pour une recette que j' ai déjà fait et sur laquelle j'avais eu un rendement normal de 72% la dernière fois.
Le beef
Il y avait en effet de la cassure, mais ça aurait du causer l'effet inverse, une densité sur estimée.
Si personne ne voit de couac, c'est simplement que mon rendement a été tout pourri ! Ce qui est dingue pour une recette que j' ai déjà fait et sur laquelle j'avais eu un rendement normal de 72% la dernière fois.
Le beef