Brassins et expériences ⇒ Sauvetage d'un brassin
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Jean-Luc
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Seaux plastiques
Frigo et contrôleur
Patience et humilité - Brasseur : Amateur
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Re: Sauvetage d'un brassin
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Toby 3
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Cylindros 100 litres
RAP
Et une grande chope pour faire passer tout ça - Brasseur : Amateur
- Localisation : Parc Naturel de Chartreuse
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Re: Sauvetage d'un brassin
god ver dom !
Comment n'y avais-je pas pensé !
Merci Jean-Luc
Comment n'y avais-je pas pensé !
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"Pour gagner une bière... Faut la faire."
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Toby 3
- Assistant
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Re: Sauvetage d'un brassin
Mais quelle qualité d'informations dans le Wiki !!!
Merci à leurs auteurs !
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vitendo
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Re: Sauvetage d'un brassin
salut michel
j'ai tenté un rattrapage avec 1 sucre par boutanche, ça a bien marché malgré mes craintes / contaminations etc...(comme tu dis, c'était perdu pour perdu, alors...)
j'ai tenté un rattrapage avec 1 sucre par boutanche, ça a bien marché malgré mes craintes / contaminations etc...(comme tu dis, c'était perdu pour perdu, alors...)
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michel.deco
- Arpette
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- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : 2 cuves de fermentation de 30 l et 2 cuves de décantation de 27 litres (plus cinq cuves de fermentation en prêt). 1 marmite de 20 litres pour débuter le brassage à base d'extrait de malt. Une autre marmite de 34 litres. Un serpentin maison. Moulin Broubrou
- Brasseur : Amateur
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dvermd
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Re: Sauvetage d'un brassin
J'espère que tu aimes les bières avec un arôme de bananeToby 3 a écrit :24°C
David
En bouteilles : Barley Wine, Greta, Fran, NZPANS V2, Automne Blanc, BB, Rosée (Blanche Framboises)
En Fermentation :
En Préparation : Milk Stout (avec et sans vanille), BlackBerry Stout, Rye/Munich Cascade IPA, Low ABV
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Toby 3
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Re: Sauvetage d'un brassin
Ahhh ? T'es sérieux ? C'est la valeur haute de la température conseillée....
http://bieresdumonde.chez-alice.fr/Safbrew_T_58.pdf
Je suis passé à la deuxième fermentation hier soir, et il ne se passe rien... Comment determiner la durée de la fermentation secondaire ?
http://bieresdumonde.chez-alice.fr/Safbrew_T_58.pdf
Je suis passé à la deuxième fermentation hier soir, et il ne se passe rien... Comment determiner la durée de la fermentation secondaire ?
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lamouette
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Re: Sauvetage d'un brassin
ces temps çi on a vu cette question posée au moins 3 fois. Désolé, là je fatigue. 
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Toby 3
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Re: Sauvetage d'un brassin
Dans le wiki > how to brew, il est proposé d'ajouter de nouvelles levures (dans l'hypothèse où j'ai mal préparé le reveil de celles-ci). Quelqu'un a-t-il déjà essayé de "recommencer" la primaire ? Je voudrais être certain d'avoir dégradé un maximum de sucre...
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