Micros et Picos ⇒ Pico brasserie de A à Z

[Doodiboy]

Roulage du tube en cuivre a l'aide d'une vielle çame de machine qui traînait pour le refroidisseur a contre courant
10 m de tube ca devrais suffire!

[Doodiboy]

Alors c'est partit pour de la brasure a l'argent sans çadmium svp!!! Aie c'est quand mêmes 80CHF les 5 Baguettes, à ce prix la on va les économiser!
J'e brase aussi tous les autres tube en cuivre pour le circuit!
alors test de l'échangeur eau a 100° sortie heu 7° quasiment la température de l'eau du circuit de refroidissement.
on ferme un peut la vanne et on régule tout ca.
20° c'est parfait

[Doodiboy]

alors voilà après 2 jour de travail ma pico et née.
J'vous fait une petite description!
Capacité: 100L
Cuve de 130L pour l'eau de lavage
Cuve de 130L avec fond filtrant que j'ai fabriquer a partir d'un couvercle d'un des fût
Cuve de 130L pour l'ebu
Et 3 brûleurs à gaz de 14kw vienne chauffer tout ça!
Échangeur à contre courant!

[Doodiboy]

Une foi finie

[Doodiboy]

Voila pour l'instant! je vais faire des photo plus en détail ces prochain jour!
mais en attendant je vous fait patienter avec quelque photo de la première bière que j'ai brassé! On à ouvert le premier fût ce soir même au pibar!
c'est une ambrée sur lie à 8°
Vraiment pas mal pour un premier brassin mais pour moi manque un peut d'amertume. J'aime bien les bière amers style Liberty Ale ou Snake Dog donc la prochaine foi plus de houblon!
Si vous avez des question ou remarque n'hésitez pas!
Santé

[cacofon]

C'est classe tout ça !
Belle réa...

Je suis entrain de réfléchir à m'en monter une petite de 50L mais wow, y a du taf.

En tout cas c'est bien mené ton truc. Merci pour ce partage.

Nico

[droopaille]

beau boulot, bravo

sur tes rouleaux de broyeur, on voit pas bcp les empreintes, tu as fait quoi exactement ?
où as tu trouvé les engrenages ? et est ce que tu as fait un plat sur les axe ou juste une vis pointeau ?

[Doodiboy]

merci pour vos remarque!
Pour les roues dentée j ai fait avec ce que j ai trouve! Mais on doit pouvoir trouver ça chez des fabriquant de pièce mécanique! C'est standardiser! Ou si tu a la possibilité d'avoir un tour tu peut te les fabriquer! Pour les rouleaux j ai fait un moletage!! C est un procèder par refoulement de matière qui consiste a avoir du grip sur une pièce ronde!!!
Si tu trouve des roue dentée peut importe leurs diamètre, il te suffit d'adapter tes rouleaux en conséquence!

[Doodiboy]

Pour ce qui est de la fixation des roue dentées elle son fixée avec une goupille conique mais si tu a des goupilles élastique c est beaucoup plus simple tu perce a travers et tu chasse la goupille! C est juste que je suis un maniaque de la mécanique alors j ai fait comme en aprentissage!!!

[Chricri]

Super boulot
Et une bonne réussite pour l'avenir!