Parfait, je vais partir sur du 2L a ce moment la.
Les tarifs sur homebrouwshop sont tout de même très intéressant 12.5€ le 2L, j ai vu de bons retours sur un autre fil du forum.
Autre matériel de brassage ⇒ Recherche Erlenmeyer
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julien77
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Re: Recherche Erlenmeyer
Suivant vos conditions, de culture, je n'ai de cesse de répéter que un litre de culture est insuffisant pour ensemencer 20 litres.julien77 a écrit :Parfait, je vais partir sur du 2L a ce moment la.
Pour vous donner un exemple , dans l'industrie, lors d'ensemencements progressifs, ils multiplient par dix les volume de brassin 10hl pour 100lh par exemple.
Nezahualcoyotl
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Guiche
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Re: Recherche Erlenmeyer
Si je peux apporter ma pierre à l'édifice, mes deux premiers brassins à la levure liquide étaient bien bien sous ensemencés, surtout dû au fait que mes starters sans agitateur n'étaient pas très efficaces.
Aujourd'hui, j'ai deux Erlen, un de 2l et un de 5l. Celui de 2l me sert de back up au cas où, ou encore pour les basses densités. J'ai par exemple brassé aujourd'hui un Best Bitter à 1.040 avec 1500ml de starter pour 40l de moût en partant d'un sachet du Coyotl qui avait un mois. Mais la plupart du temps, pour peu que le sachet ait un peu poireauté au frigo ou que je monte un peu en densité, j'en viens très vite à faire des starter de 3000ml.
Conclusion : vous aurez très vite besoin d'un Erlen de 5000ml, ou alors de 2x2000ml pour faire de l'étagé. Cette dernière option est possible avec un seul Erlen, mais c'est plus confortable AMHA avec deux.
Aujourd'hui, j'ai deux Erlen, un de 2l et un de 5l. Celui de 2l me sert de back up au cas où, ou encore pour les basses densités. J'ai par exemple brassé aujourd'hui un Best Bitter à 1.040 avec 1500ml de starter pour 40l de moût en partant d'un sachet du Coyotl qui avait un mois. Mais la plupart du temps, pour peu que le sachet ait un peu poireauté au frigo ou que je monte un peu en densité, j'en viens très vite à faire des starter de 3000ml.
Conclusion : vous aurez très vite besoin d'un Erlen de 5000ml, ou alors de 2x2000ml pour faire de l'étagé. Cette dernière option est possible avec un seul Erlen, mais c'est plus confortable AMHA avec deux.
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bazoo
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Re: Recherche Erlenmeyer
En erlen, j'utilise des bouteilles à système en verre pour le vin italien. On en trouve sur les broques en 2, 3, et 5l et le fond est plat
@ neza, je vais passer à 10% selon le cas
@ neza, je vais passer à 10% selon le cas
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vince888
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Re: Recherche Erlenmeyer
@bazoo: c'est quoi des bouteilles à système en verre pour le vin italien?
photo?
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Vincent
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bazoo
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Re: Recherche Erlenmeyer
C'est ce type de truc https://www.bieresdumonde.fr/dames-jean ... ignee.html
Celle que j'ai ont un bouchon à système et un petit panier en plastique jaune, http://www.bouchonnerie-jocondienne.com ... 84930.html je les ai acheté chez pole vert à 8E
Celle que j'ai ont un bouchon à système et un petit panier en plastique jaune, http://www.bouchonnerie-jocondienne.com ... 84930.html je les ai acheté chez pole vert à 8E