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Mon équipement : Pico en ligne dans un local dédié (la chance) Gamelles Polsinelli 70l et 100L brûleur Garcima, RAP, le tout pour des brassins d'environ 50l.
Je peux apporter des œufs aussi, les poules pondent tellement qu'on est obligé d'aller les chercher avec un bouclier
Je prendrai une grosse glacière de restauration genre 80 X40X50 Ça peut toujours servir.
Tu as besoin de lait ?
Mais je suppose que tu vas préparer ta pâte avant de venir, maintenant si c'est un secret de cuisine qui ne se transmet qu' entre initié ...
A bientôt
ha ben volontier pour les oeufs et le lait !
J'en amène aussi, mais vu que les oeufs disparaissent très vite...
pas de secret pour la recette, c'est celle qu'ils donnent sur le paquet de sucre perlé Tirlemont... Elle est très bonne !
3 oeufs + 2 jaunes par unité de pâte, et rien que du lait comme liquide ajouté.
C'est de la pâte levée, donc je ne la prépare pas d'avance.
"Un homme qui ne s’intéresse pas à la bière qu’il boit ne s’intéresse surement pas au pain qu’il mange" (M. Jackson)
Quand on n'a pas le matoss des pros, on utilise ses méninges...
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