Brassam 2018 - le 13ème

doublejef · Message par **doublejef** » 03 mai 2018 8:00

On fera donc les frites qui vont avec.
Edit : ok, c'est pour le samedi soir.

Oxyd · Message par **Oxyd** » 04 mai 2018 14:46

Le nain brasseur a écrit :Je veux bien m'occuper des ingrédients pour la carbonade, si certains ne savent pas trop quoi apporter, je veux bien une aide pour l'achat de la viande histoire de répartir un peu les coûts (il faudrait environ 10kg en tout), paleron de bœuf, macreuse, joue
Merci

T'as eu des retours ? Je pensais amener légumes et fromages comme l'année dernière tout avait disparu

Mais ça serait con de passer à coté de la carbonade ^^

coty46 · Message par **coty46** » 04 mai 2018 14:54

Olala comme ça à l'air trop bien votre rencontre. S'est bien la 1ere fois de ma vie que je regrette de vivre dans le sud..

Kanaclane · Message par **Kanaclane** » 04 mai 2018 15:49

Y t'il du monde qui prend des pommes de terre ? Je peux en apporter.

Message par **Catuvolcos** » 05 mai 2018 9:51

doublejef a écrit :Ok. Y’a friteuse fait combien de litres ?

Il faut 2kg5 de blanc de bœuf pour la remplir, mais si tu peux m'en ramener 5kg, ça m'en fera d'avance

On ramènera aussi un filet de patates de 10-15kg, et deux kilos de bidoche pour la carbonnade

Pierre2230 · Message par **Pierre2230** » 05 mai 2018 14:37

Le nain brasseur a écrit :Je veux bien m'occuper des ingrédients pour la carbonade, si certains ne savent pas trop quoi apporter, je veux bien une aide pour l'achat de la viande histoire de répartir un peu les coûts (il faudrait environ 10kg en tout), paleron de bœuf, macreuse, joue
Merci

Du coup je veux contribuer pour l'achat de la viande, il te faut combien de kilo de chaque?

Dr Martin · Message par **Dr Martin** » 05 mai 2018 14:39

Si y'a aussi des motivés pour les légumes je dis pas non à ce n' p'tit coup de main

---_---

Le nain brasseur · Message par **Le nain brasseur** » 05 mai 2018 15:20

Merci, on est bon résumé pour la carbonade on gère ça à nous 3 :
Catuvolcos : 2kg + 5kg d'oignons
Pierre2230 : 3kg
Le nain : le reste des ingrédients pour faire la carbonade et ce qu'il manque en viande pour arriver à environ 10 kg

Ce que vous trouverez en viande, idéalement du paleron (sinon macreuse ou joue ou au pire morceaux à bourguignon), on le découpera sur place en petits morceaux.

Comme ça ceux qui ont proposé des légumes ou autres peuvent rester sur leur proposition.

Message par **Catuvolcos** » 05 mai 2018 17:12

Si tu as besoin que j'en prenne plus, n'hésite pas à m'envoyer un message. Tu veux que je prenne un filet d'oignons aussi ?

Pierre2230 · Message par **Pierre2230** » 05 mai 2018 23:44

3 kg pour moi

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