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Salut et pardon pour le retard...
Alors bien sûr le problème ne venait pas de mon matériel, mais bien de ma façon d’opérer:
- mauvaise température de carbonatation
- sur-carbonatation
- mauvaise pression d'équilibre
et donc j'ai repris depuis le début, et même si je ne suis pas toujours très rigoureux sur la carbonatation forcée (parce que je suis impatient ) je ne gâche presque plus beaucoup-à-peine-même-pas-ça...
Sérieusement, il m'arrive de boire un début de fut avec un petit déficit de bulles, mais si c'est le cas, le lendemain c'est mieux voir nickel.
Je préfère être un peu en dessous pour commencer et corriger à la hausse par la suite.
J'ai bien aimé ce tutoriel et tout spécialement ce moment (pour ceux qui voudraient pas attendre), de plus je trouve que l'énergie du brasseur qui présente ces vidéos est super-communicative
ploufe a écrit :En tout cas ça m'interesse car je n'arrive pas a servir autre chose que de la mousse moi...
- température basse
- verre humidié
- robinet compensateur : fermer le compensateur à fond, ouvrir le robinet et ouvrir tout tout tout doucement le compensateur
- le/les premier verre sort souvent mousseux
- vérifier la pression d'équilibre du fut
J'aimerai savoir s'il est possible de transférer de la bière d'un soda keg de 18L vers des petits soda keg de 2L à 6L sans perdre en gaz.
Je souhaite faire de la carbonatation naturelle dans le fut de 18L.
J'ai acheté sur AliExpress un ensemble minikeg 5L. A chaque fois que je connecte/déconnecte le connecteur noir pour le robinet, ça force toujours un peu et j'arrache un peu du joint. Je voulais savoir si cela vous étais déjà arrivé. Est-ce que cela pourrait venir du connecteur mâle ou bien femelle ? ou du joint ? J'ai changé celui ci par un plus costaud (voir sur la photo), il dépasse a peine du connecteur et pourtant impossible de pluger le connecteur noir femelle.
