Sous-tirage ⇒ Equilibrage des pressions sur tireuses

[alex73]

C'était une carbonatation artificielle

pour le tuyau de 4mm, je fais comment pour le connecter au tube inox de ma tireuse qui fait 7mm ?

Pour le côté connecteur soda keg, ça doit se faire je pense !

[Mbrew]

tu as pas un adaptateur?

si tu augmente la pression de CO2 tu as toujours des bulles qui se forment dans le tuyau de service?

[alex73]

Un adaptateur ???

J'ai essayé jusqu'a 2 bar et toujours des bulles ds le tuyau et en plus, vu que je n'ai pas de compensateur, impossoble de tirer dans un verre : trop de pression

[Mbrew]

une carbonatation artificielle dans quelles conditions ? temperature? pression? temps?

[alex73]

je ne me souviens plus trop !
j'ai fais preuve d'un manque de rigueur dans cette phase je l'accorde.

[choussinga]

Alors Alex, as-tu pu regler ton problème de pression? Je suis en train de monter mon Kegerator et je me dis que je placerais bien directement du 4mm ou alors du 7 mm avec un serpentin?

Je fais bientot mes tests

[alex73]

Salut Axel,
j'ai réglé le problème :
1) vendu le kegerator
2) acheté une froid sec avec robinet compensateur

et maintenant, c'est tip top

à mon avis, sur des bières comme les notres, artisanalement carbonatées, le robinet compensateur est INDISPENSABLE

bonne chance ....
alex

[Northern]

Je ne suis pas tout à fait d'accord. Je mets environ 70% de mes bières en fûts (soda keg), je n'ai pas de robinet compensateur et pourtant j'ai un tirage parfait. Bien sur c'est beaucoup de temps et de travail pour trouver le réglage parfait pour notre système mais on peut y arriver. Tout le monde utilises des soda kegs dans mon coin de pays et la plupart ont des résultat très bien.

Alex

[alex73]

certe mais s'il faut vider la moitié du fut en mousse, ça fait ch...r

[Gwenaël]

D'accord avec Northern, une maîtrise parfaite de la carbo et du réglage des pressions sur des fûts réfrigérés permettent de se passer de compensateur. Bon, il faut bien veiller à ses détendeurs, à une prise de carbo de la bière pendant l'utilisation mais on peut se le permettre quand on est chez soi. Puis il faut aussi avoir le coup de main et la sensibilité en fonction de la bière.
Mais les robinets à compensateur autorisent une petite à moyenne erreur de carbo.