entièrement d'accord avec Pompix,
j'ai été embêtée plusieurs fois pour vider la bière restante dans le verre et le rincer
Bibliographie ⇒ conférences du salon Saint Nic
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agathez
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Re: conférences du salon Saint Nic
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Re: conférences du salon Saint Nic
oui, ça m'apprendra de me trimballer dans tout le salon avec
mes beaux sacs en néoprene et mes bières dedans bien balottées juste avant de les ouvrir
mes beaux sacs en néoprene et mes bières dedans bien balottées juste avant de les ouvrir
hoppiness is happiness !
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Re: conférences du salon Saint Nic
Quelle horreur ! un aussi bon breuvage gâché !pompix a écrit :Sans parler de Pussy Riot Fontaine... j'en avais plein les doigts !
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Re: conférences du salon Saint Nic
Oui mais ça ne permet pas de faire vivre le brasseur.je ne prenais que 2-4 cl au fond de mon verre de dégustation, et ça permet largement de se faire une idée
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pompix
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Re: conférences du salon Saint Nic
Je comprends ton point de vue mais si un brasseur a besoin de rentabiliser ses dégustation (5cl suffisent) sur un salon alors c'est qu'il est dans la misère. C'est peut-être le cas de beaucoup de micro-brasseurs mais c'est dingue, ou plutôt moche.
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Re: conférences du salon Saint Nic
Evidemment on ne crache pas la bière.. parlons plutôt de vidoire, jetoire? (il n'y pas qu'en oeno qu'on invente de nouveaux mots) A ce salon je n'ai pas chercher à jeter, car personne ne m'a servis de "grand verre", au contraire parfois j'y retournais comme au stand ambulant d'Agathez. Dans d'autres salons, l'institution se mets en mode débit de boisson, tu payes toutes tes dégustations, il faut négocier pour avoir moins de 12,5, dans un verre ou même de l'eau ce n'est pas évident à boire. A la fin de la journée la moitié de ton porte monnaie est parti à l'évier.pompix a écrit :Je précise juste que je ne crache pas de bière en bouche à moins qu'elle soit immonde mais c'est pour vider les fins de verre.aligator427 a écrit :...
Je ne suis pas pour les crachoirs, même en œnologie : mieux vaut à mon avis déguster moins, et de petites quantités, que de faire cette insulte à tous les acteurs, de l'agriculteur au brasseur en passant par le malteur !
Et un brasseur qui te fait déguster un galopin à moitié plat, levuré et chaud à 8€/L, ou une bière bidon à 8€/L à la tireuse, ça ne donne pas spécialement envi d'acheter ses bouteilles, ni sur place, ni à une autre occasion.Pif59 a écrit :Oui mais ça ne permet pas de faire vivre le brasseur.je ne prenais que 2-4 cl au fond de mon verre de dégustation, et ça permet largement de se faire une idée
