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Aed a écrit :quand on oxygène à l'O2 rien ne sert de balancer trop de pression : toutes les bulles qui ressortent du mout sont "perdues". le process ça serait plutôt de monter la pression progressivement jusqu’à voir apparaitre les premières bulles et d'en rester la niveau pression. Par contre il faudra re-étalonner le process avec un oxymètre...
bonne idée pour les chambres d'agriculture/cave viticole
les oxymètres que j'ai trouvé était dans les ~2000€
Bcp moins cher sur Conrad, mais je ne sais pas ce que ça vaut..
Il faut surtout que je change de mano, car 2,5 c'est le minimum que j'arrive à envoyer
En même temps, c'est une bouteille et un mano de chalumeau oxy-acétylène..
