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Onzième Brassam, à Bois-Guillaume, du 5 au 8 Mai 2016
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Mon équipement : Une superbe pico automatique de 45 litres de chez Marican, Moulin Millar's B3 Barley Crusher, 1 fermenteur inox à température contrôlée de 80 litres et 1 fermenteur inox de 55 litres, pompe novax B20. Le pied quoi!
La voilà! Elle est magnifique
Dans son plastique (j'ai une envie folle de l'ouvrir pour y mettre mon nez dedans mais seul le vainqueur pourra le faire ), avec son support en bois et le robinet (j'ai demandé de ne pas me faire le trou du robinet car je préfère faire un soutirage par la bonde pour une question d'hygiène)
Vous avez pensez à votre numéro porte bonheur?
bon ben désolé pour les messages d'aujourd'hui dans ce sujet dédié à la barrique (et l'eau), j'ai malencontreusement supprimé le sujet (merci tapatalk) et dû restaurer d'après la sauvegarde d'hier soir le sujet et les posts liés.
au moins j'ai pu valider la procédure de restauration !
Pensez à partager vos recettes avec la communauté sur BrewRecipes
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Jean-Luc a écrit :bon ben désolé pour les messages d'aujourd'hui dans ce sujet dédié à la barrique (et l'eau), j'ai malencontreusement supprimé le sujet (merci tapatalk) et dû restaurer d'après la sauvegarde d'hier soir le sujet et les posts liés.
au moins j'ai pu valider la procédure de restauration !
Ah ok! Je comprends mieux pourquoi je ne trouvais plus le sujet quand je voulais éditer le message d'aujourd'hui.
Du coup je disais quoi?
Euh, en gros que je remerciais tendrement le forum, l'AFIBRA, le Brassam, Jean-Luc, Lili qui m'a choisi le numéro gagnant, vous tous et très particulièrement Mr Bacco!
Mille bisous partout!
Sinon, je pensais qu'il faudrait lui donner un nom. Peut-être Toto. (comme tonneau )
Mon équipement : Une superbe pico automatique de 45 litres de chez Marican, Moulin Millar's B3 Barley Crusher, 1 fermenteur inox à température contrôlée de 80 litres et 1 fermenteur inox de 55 litres, pompe novax B20. Le pied quoi!
Sachez qu'il est très sage, un peu trop d'ailleurs.
En fait, plusieurs choses:
Je recherche un congélateur coffre pour y loger la bête une fois remplie. J'ai souvent des occases qui me passent sous la barbe.
Je dois faire la place dans le garage pour le dit congélo... pas facile, mais en cours.
Je n'ai pas encore trouvé d'autres solutions pour brasser exceptionnellement dans plus grand car je brasse en 20 litres environ, et le toto en fait 30.
De ce côté, pas de problème, je comptais faire deux brassins consécutifs.
Je n'ai pas brassé cet été, du moins pour le tonneau car pas assez de frigo pour réguler 2 fermenteurs.
Remarquez, je pourrais les faire fermenter successivement en brassant la deuxième moitié dès que la primaire de la première partie est achevée.
J'ai la sensation de ne pas avoir droit à l'erreur, donc je préfère tout assurer.
Je choisi de prendre mon temps car je n'aime pas la précipitation. Patience, patience.
Côté recette, je me suis très vite arrêté sur un style. Sur le chemin du retour du brassam en fait.
Même si j'ai d'autres envies pour les utilisations ultérieures.
Je pense plutôt ouvrir un sujet dans "recettes".
Ça me semble plus logique non?
), avec son support en bois et le robinet (j'ai demandé de ne pas me faire le trou du robinet car je préfère faire un soutirage par la bonde pour une question d'hygiène)
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