Autre matériel de brassage ⇒ Alternative chaussette à houblon
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Ivoz
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kenypixel
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Re: Alternative chaussette à houblon
Je tiens à vous donner mon avis sur les filtres "spider bag" en inox.
J'en ai un.. et bas j’arrête de m'en servir parce que franchement l'ébullition est vraiment moins importante dans le sac. Quand tu mets trop de houblon en plus c'est compacté dedans (vu que ça gonfle) et j'ai l'impression que c'est moins intense.
Maintenant j'utilise un filtre bazooka et un bon whirlpool..
J'en ai un.. et bas j’arrête de m'en servir parce que franchement l'ébullition est vraiment moins importante dans le sac. Quand tu mets trop de houblon en plus c'est compacté dedans (vu que ça gonfle) et j'ai l'impression que c'est moins intense.
Maintenant j'utilise un filtre bazooka et un bon whirlpool..
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fagorn
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Re: Alternative chaussette à houblon
Pour ma part je vais essayer sur mon prochain brassin un hop Spider mais comme je fais de la re circulation je vais laisser brancher la pompe avec rejet du mout bouillant à l'intérieur du hop Spider pour que tout le mout soit en contact avec les pellets. Je vous dirai ce qu'il en est.
J'ai commandé le plus grand hop Spider possible sur Ali express en 153 x 355 pour une cuve de 400x400, pour qu'il y ai un maximum de contact avec le mout.
J'ai commandé le plus grand hop Spider possible sur Ali express en 153 x 355 pour une cuve de 400x400, pour qu'il y ai un maximum de contact avec le mout.
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Hush
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Re: Alternative chaussette à houblon
Bonsoir,
Tu ne crains pas l'oxydation ?
Hush
https://www.facebook.com/lamauloise/
Si je comprends bien tu vas pomper ton moût bouillant pendant 90 minutes ?fagorn a écrit : je vais laisser brancher la pompe avec rejet du mout bouillant à l'intérieur du hop Spider .
Tu ne crains pas l'oxydation ?
Hush
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fagorn
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Re: Alternative chaussette à houblon
Ben non car je refoule dans le mout grâce à un u en cuivre, il n'y aura pas spécialement plus de contact avec l'oxygène qu'habituellement.
Mais peut être que mon idée est mauvaise
Mais peut être que mon idée est mauvaise
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fagorn
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Re: Alternative chaussette à houblon
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
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psykomaz
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Re: Alternative chaussette à houblon
Je suis un peu d accord avec le hop spider j ai fais 4 brassins avec dont une recette que j ai teste avec et sans, ben c est peu etre psychologique mais j ai clairement moins d aromes de houblons dans celle au hop spider...
Fermentation: blanche epicée B&M/clone karmeliet recette forum
Maturation/carbo: imperial IPA B&M/ambré B&M
En dégustation: clone karmeliet en extrait-partial/kit extrait ambré B&M/ kit buldog brew /kit black rock *****
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ChriSS38
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Re: Alternative chaussette à houblon
Pour ajouter ma pierre :
Mes 2 derniers brassins sans chaussette (et sans pantalon !) vs 6 brassins avec : gout de houblon bien plus intense !
du coup j'abandonne les chaussettes ... j'habillerai les gosses avec
Mes 2 derniers brassins sans chaussette (et sans pantalon !) vs 6 brassins avec : gout de houblon bien plus intense !
du coup j'abandonne les chaussettes ... j'habillerai les gosses avec
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Chitty
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Re: Alternative chaussette à houblon
Pourquoi recirculer pendant l'ébullition ? Tu n'as pas assez de remous avec ton brûleur ?fagorn a écrit :