Brassam 2015 - Le dixième ⇒ Bien rentré
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Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
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bacco
- Maître Brasseur

- Messages : 3192
- Inscrit depuis : 14 ans 4 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Une superbe pico automatique de 45 litres de chez Marican, Moulin Millar's B3 Barley Crusher, 1 fermenteur inox à température contrôlée de 80 litres et 1 fermenteur inox de 55 litres, pompe novax B20. Le pied quoi!
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Lugano, Suisse
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Frangran1
- Brasseur

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- Mon équipement : voir (http://www.brassageamateur.com/forum/ftopic16467.html)
- Brasseur : Amateur
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Re: Bien rentré
y suffit de ne plus rien manger pendant quelques jours, et tout revient en place...pompix a écrit :Il partit à 97.0kg, et revient à 101.4kg ! Merci Françoise, et les autres !
![]()
Je vote pour rebaptiser le brassam, le bouffam !!!![]()
C'est ce que je fais (essaie de faire
"Un homme qui ne s’intéresse pas à la bière qu’il boit ne s’intéresse surement pas au pain qu’il mange" (M. Jackson)
Quand on n'a pas le matoss des pros, on utilise ses méninges...
Do it yourself, to survive in the future....
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Atrakt
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Re: Bien rentré
Pareil, je suis à la diette! mais alors qu'est ce que j'ai faim!!!! 
En bouteille :
Triple C (Red Ale)
Lupus Dei (Baltic Porter)
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Guy de Geux
- Brasseur

- Messages : 1453
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Re: Bien rentré
Moi j'ai craqué, j'ai ouvert ma première binouse hier.
J'ai pas réussi à tenir mon Ramalcool de 40J
Merci à EMA Mousse pour cette bière à la framboise, elle est vraiment pas mauvaise !

J'ai pas réussi à tenir mon Ramalcool de 40J
Merci à EMA Mousse pour cette bière à la framboise, elle est vraiment pas mauvaise !
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Jackpanda21
- Ch'ti nouveau
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- Mon équipement : Moulin de labo . Empatage et ebu cuve inox 50 litres
Serpentin inox, seaux classiques + cuve fermentation 60 litres plastique. - Brasseur : Amateur
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Re: Bien rentré
Bien que je sois passé en coup de vent, je suis très content d'avoir rencontré quelques uns parmi vous tous ( Jean-Luc, Nanarf, 5-16-R, Dee et Choussinga ) et je m'excuse auprès de tous ceux que je n'ai pas salué.
RDV dans un an...
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Le nain brasseur
- Maître Brasseur

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Re: Bien rentré
C'était super, pas forcément reposant mais bon il y a cette semaine pour ça... avant la Paris Beer Week 
Le site du Nain : http://univers-biere.net
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5-16-R
- Ch'ti nouveau
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- Mon équipement : Marmite inox 33l, 50l,100l
Seaux et fermenteurs de 10 à 30l
Stérilisateur Lidl isolé "Décath"
Refroidisseur 30 plaques
Moulin à rouleaux - Brasseur : Amateur
- Localisation : Saint-Cézert (31)
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Re: Bien rentré
3 jours et + 3 kg!
Une semaine après, le rythme est revenu.
Pour ceux qui ont aimé la Rye pale ale et la Stout fumée, les recettes sont en ligne dans la rubrique idoine!
(La Rye mérite plus de houblon, la Stout est brassée avec du "peat smoked whisky malt" et non avec du Weyermann comme dit au Brassam...)
Une semaine après, le rythme est revenu.
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(La Rye mérite plus de houblon, la Stout est brassée avec du "peat smoked whisky malt" et non avec du Weyermann comme dit au Brassam...)
Dernière modification par 5-16-R le 24 mai 2015 21:41, modifié 2 fois.
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choussinga
- Maître Brasseur

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- Localisation : Zuid van Belgiê
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- A remercié : 32 fois
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Re: Bien rentré
Très bonne la stout fumee
La brasserie du Chapitre
http://brasserieduchapitre.blogspot.com/
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