Slt a tous,
Je me permets d'apporter ma contribution.
Je brasse depuis 2 ans maintenant et j'ai aussi commencé avec des levures pas chères types S33 et T58 et franchement au goût il y a tjs eu ce goût désagréable de levures...
Je vais retenter une belge le mois prochain mais avec une souche liquide, on verra ce que cela donne.
Les questions des ptits nouveaux ⇒ Question gout de levure prononcé.
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