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fifou62 a écrit :2 derniers brassins avec S04, ca bulle assez vite dans le barboteur
DI environ 1.060 A chaque fois DF pas plus basse que 1.020 par contre
Pouvez-vous partager un peu plus d'informations? Votre gravité terminale élevée n'est pas normale pour une fermentation saine.
Combien de levure avez-vous utilisé dans chaque bière?
Avez-vous correctement réhydraté la levure?
Quel était le volume de bière que vous faisiez à chaque fois?
Êtes-vous en mesure d'utiliser la fermentation à température contrôlée?
1 sachet pour 20L
Pas de réhydratation de la levure (pour contre débat sans fin apparemment)
Fermentation primaire à 20°c contrôlée par le chauffage de la maison, 20°c la journée 17°c la nuit
@samoth et gomick
Je sais utiliser un réfractomètre, la valeur a été corrigée sur le site du nain.
@bazoo
Je n'avais jamais utilisé cette levure, j'ai pris les conseils que quelqu'un qui a eu un sous-ensemencement avec. Une prise de densité au bout de 4 jours, ça me semble normal. Excuse moi si, comme toi, je n'ai pas la science infuse.
