Epices, herbes et fruits ⇒ Bière au piment

[Sigma]

Alors quesque sa donne cette bière au poivre de tasmanie ?

Je voulais aller aujourd'hui au magasin, mais helas, il fermait trop tot... Donc vendredi ou samedi prochain..

Merci pour l'adresse en tout cas

[fifon]

Avant qu'elle ne soit contaminée en cours de fermentation principale, la Pilsner au poivre de Tasmanie avait un parfum très rond et le piquant restait discret. J'en ai mis 8 gr concassé pour 25 litres.

[Sigma]

Arf, dommage pour la contamination. Quesqui c'est passé ? T'a oublié de nettoyer quelque chose ?

Merci pour le dosage

[fifon]

Non, on vient de s'installer à l'écurie complètemment vouée au brassage, on a jamais été aussi propre, tout à été métabisulfité du sol au plafond. Mais comme on me l'a suggéré ici
ptopic2706.html
, il s'agirait d'un problème de température au lancement de la fermentation. Trop basse. Mais ça fait quand même 2 brassins. Le moral en a pris un coup.

[Sigma]

Je comprend

C'est vrai que 16 c'est bas. J'ai vu beaucoup de différence entre 20 et 17, donc j'imagine bien le 16.

Aller continue, faut pas se décourager.

La je vais faire une vielle brune de brewferm. Vous aurez les photos


----Orthographe vérifiée par PHP et Aspell----