Cuves ⇒ Cuve pour BIAB, en cours.

[funkystuff]

D'accord merci pour l'info ! Mais de quel type de problème tu parles pour vouloir modifier ta pompe ?
Quels type de problèmes tu rencontres avec beaucoup de malt dans tes recettes ; car moi aussi je suis très souvent sur des densités hautes.

Le réverdoir en théorie c'est pour la recirculation avec les drêches non ?

[rockeurfoo]

En fait, ma marmite est un peu petite pour faire 28L, du coup c'est compliqué pour mélanger pendant l'empatage.
Du coup, ça a tendence à se tasser, je réduis la vitesse de la pompe et la température n'est plus très homogène.

Pour le sac c'est un sac à biab exprès acheté sur eBay.

Je pourrais simplement brasser moins de quantité aussi et voilà tout!
Sinon pas de souci particulier.
Détacher la pompe, ça serait bien pour nettoyer, mais au bout de quelques brassins, on ne salit plus trop le matériel.

Bonne nuit!
Loïc.

[doublejef]

C'est top comme montage.
J'avais pensé à la même chose pour un plus grand volume sans sac mais sur fond filtrant en ajoutant une hélice pour mélanger la maische régulée avec le reste.
Le truc qui me chipote un peu c'est que vu que la sonde est dans le circuit de recircuation, dès que la température est atteinte et que la circulation s'arrête, elle baigne dans un volume séparé du reste et donc se refroidi plus vite. Du coup le système doit se remettre en route assez rapidement même si la maische elle même est toujours à la température souhaitée.
Comment tu gères ce paramètre ?

[rockeurfoo]

C'est tout simple , ça recircule tout le temps ! Pour ma part, le fond filtrant est en place, mais je garde le sac pour éviter que de trop petits morceaux de grains n'aillent brûler sur la résistance.

[doublejef]

Ha ok je vois, donc la résistance et la pompe n'ont pas un fonctionnement simultané, j'ai lu un peu vite.
C'est pas mal l'idée du sac, ça fait un double filtre en quelque sorte. J'ai prévu d'essayer un truc du genre ce we.