non en effet, même avec une erreur de sucrage à plus de 10gr/l une foisAs-tu déjà eu des explosions tof02?
Les questions des ptits nouveaux ⇒ Trop de pression dans ma bière maison!! Help!! :D
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tof02
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Re: Trop de pression dans ma bière maison!! Help!! :D
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en bouteille: 3 ou 400l++, une quinzaine de recettes....
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medigane
- Ch'ti nouveau
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Re: Trop de pression dans ma bière maison!! Help!! :D
Ca y est on a légèrement décapsulé les bouteilles jusqu'à entendre un tout léger pshiiit pour dépressuriser. Maintenant on va bien surveiller pour être sûr qu'aucune bouteille n'explose.
Pensez-vous qu'il faut qu'on décapsule une bouteille entièrement pour vérifier la pression avant la fin des 6 semaines de fermentation ou pas? Toute façon si jamais il y a toujours trop de pression je pense qu'il n'y a pas d'autres solutions à part ouvrir les bouteilles dans un grand saladier le jour-j pour récupérer le jeyser qui s'échappe et remettre dans un verre!!
Pensez-vous qu'il faut qu'on décapsule une bouteille entièrement pour vérifier la pression avant la fin des 6 semaines de fermentation ou pas? Toute façon si jamais il y a toujours trop de pression je pense qu'il n'y a pas d'autres solutions à part ouvrir les bouteilles dans un grand saladier le jour-j pour récupérer le jeyser qui s'échappe et remettre dans un verre!!
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Frangran1
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Re: Trop de pression dans ma bière maison!! Help!! :D
Bonne idée ! viendez ! (même si Orval c'est un peu loin... Tiens au fait, y a d'autres brasseurs -et brasseuses- gaumais(es) sur l'autre forum -belgechoussinga a écrit :N'hésitez pas à faire venir faire déguster votre bière le 14 mars à la première dégustation des Brasseurs amateurs Namurois
-)15 jours de fermentation, c'est vraiment trop peu ! il faut min 3 semaines - 1 mois...
n'hésite pas à le faire +sieurs fois par bouteille pr être sûr de bien limiter la pression...medigane a écrit :Ca y est on a légèrement décapsulé les bouteilles jusqu'à entendre un tout léger pshiiit pour dépressuriser. Maintenant on va bien surveiller pour être sûr qu'aucune bouteille n'explose.
"Un homme qui ne s’intéresse pas à la bière qu’il boit ne s’intéresse surement pas au pain qu’il mange" (M. Jackson)
Quand on n'a pas le matoss des pros, on utilise ses méninges...
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choussinga
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Re: Trop de pression dans ma bière maison!! Help!! :D
Je confirmen'hésite pas à le faire +sieurs fois par bouteille pr être sûr de bien limiter la pression...
Je reconfirmeBonne idée ! viendez ! (même si Orval c'est un peu loin... Tiens au fait, y a d'autres brasseurs -et brasseuses- gaumais(es) sur l'autre forum -belge
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http://brasserieduchapitre.blogspot.com/
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