Brassam 2014 - La décade danse ⇒ [Brassam2014] Les bières
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houblon44
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Re: [Brassam2014] Les bières
La vache, j'ai soif 
Il est préférable d'avoir de très gros défauts que de toutes petites qualités.
Frédéric Dard
Frédéric Dard
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pompix
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Re: [Brassam2014] Les bières
Merci pour ton retour !
Vivement que la date 2015 tombe que je bloque mon week-end !!!
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"Die with a beer in your hand !" (TANKARD)
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agathez
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RAP
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Re: [Brassam2014] Les bières
Mon verre fut rempli la plupart du temps d'un breuvage très noir
En fait, je crois que j'ai bu quelques bières entre les deux piggystouts et la IRS d'Adrian
je rigole même si c'est vrai, donc je n'en parlerai pas, d'autres l'ont déjà fait
les autres bières qui m'ont flattées le palais :
la pale ale au summit de Tillony
la lager au citra de Map
la blanche(fourquet d'or) de James
l'Imperial stout de Ramouch88
l'ambrée fumée de Mimo
l'IPA(fourquet d'or) de Nico
l'IPA de Jeanjack
le fabuleux barley wine de Bacco
la vieille fumée de Villager
En fait, je crois que j'ai bu quelques bières entre les deux piggystouts et la IRS d'Adrian
je rigole même si c'est vrai, donc je n'en parlerai pas, d'autres l'ont déjà fait
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hoppiness is happiness !
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bacco
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Re: [Brassam2014] Les bières
Ô Agathez, grande prêtresse de la bière, que tes paroles sont douces pour mes oreilles (mes yeux mais c'est la même chose)agathez a écrit :Mon verre fut rempli la plupart du temps d'un breuvage très noir![]()
En fait, je crois que j'ai bu quelques bières entre les deux piggystouts et la IRS d'Adrian![]()
je rigole même si c'est vrai, donc je n'en parlerai pas, d'autres l'ont déjà fait
les autres bières qui m'ont flattées le palais :
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Je suis dans le top 10 de Nadine
imaginer le meilleur, préparer le pire
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moron
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Balance de 1 à 5000 gr. : 1
Balance de 0.5 à 200 gr. : 1
Moulins corona : 2
Moulin Maltmill réglable : 1
Marmite inox: 150 lt:1/100 lt: 2 / 70 lt: 1 / 50 lt: 1/30 lt: 1 / 20 lt: 1
Cuve Thermo. 24 lt (SCHENGLER) : 1
Cuve filtrante 30 lt brou-brou : 1
Cuve filtrante 30 lt tresse inox 1 m 20/27 : 1
Cuves de fermentation 30 lt : 18
Cuve de fermentation 60 lt : 1
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Réfractomètre Brix : 1
Réfractomètre Brix / Densité : 1
Réchaud gaz 9200 W : 1
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Re: [Brassam2014] Les bières
Plus exactement la "50/50" R.I.S.B.A. (Russian Imperial Stout Barrel Age)de 26 mois,agathez a écrit :Mon verre fut rempli la plupart du temps d'un breuvage très noir![]()
En fait, je crois que j'ai bu quelques bières entre les deux piggystouts et la IRS d'Adrian![]()
fruit de la collaboration Brassicole d'Adrian de Bellebouche et de Yann du Poitou !
Brassin inter-communautaire "Chabichou/Roast beef", brassé en Décembre 2011 avec des béquilles; d'où le goût !
A pluche ...
Personne ne sait ce qu'il est capable de faire tant qu'il n'a pas essayé ... (Publius Syrius)
Qui ose , gagne ! (Légio Patria Nostra )
Beuvez toujours , meurez jamais !(F. Rabelais)
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Frangran1
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Re: [Brassam2014] Les bières
on voudrait plus de précision, car on n'a pas eû la chance de la goûter...moron a écrit :d'où le goût !
"Un homme qui ne s’intéresse pas à la bière qu’il boit ne s’intéresse surement pas au pain qu’il mange" (M. Jackson)
Quand on n'a pas le matoss des pros, on utilise ses méninges...
Do it yourself, to survive in the future....
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Jean-Luc
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Re: [Brassam2014] Les bières
Les absents ont toujours tortFrangran1 a écrit :on voudrait plus de précision, car on n'a pas eû la chance de la goûter...moron a écrit :d'où le goût !
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Jean-Luc
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Re: [Brassam2014] Les bières
La vidéo tournée pendant la dégustation des Bad Attitude ayant été faite grosso modo en milieu de dégustation,
pourriez vous faire un retour sur celles que vous n'aviez pas encore goûtée, la brune et double IPA notamment.
Merci par avance.
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moron
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Re: [Brassam2014] Les bières
Salut Françoise, je résume cette R.I.S.B.A. : entre Amazing et Complexe en passant par Subtile ! D'la bière quoi, what's else ? (...)Frangran1 a écrit :on voudrait plus de précision, car on n'a pas eu la chance de la goûter...moron a écrit :d'où le goût !
Personne ne sait ce qu'il est capable de faire tant qu'il n'a pas essayé ... (Publius Syrius)
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Re: [Brassam2014] Les bières
Merci, madame La Sorciére aux multiples fourquet d'Or, venant de toi je suis flatté.agathez a écrit :Mon verre fut rempli la plupart du temps d'un breuvage très noir![]()
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