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le gros avantage d'un fourquet comme le mien, c'est qu'il est aussi efficace en mouvement de haut en bas.
le top étant de le remuer de haut en bas en même temps que tu le tournes doucement...
le fourquet genre spatule n'est bon qu'à tourner, si tu as un ratio d'empâtage épais, il sera d'une très faible utilité.
Mais dans une cuve étroite et haute ça devrait le faire.
l'effet "père noël" : tant qu'on y croit, il existe...!
ça depend aussi de la surface de trous que tu fais dans ta spatule, on peut arriver à un résultat similaire, je t'assure, ça ne fait pas que tourner, ça ""attrape" la matière.
