Brasseurs, brasseuses, brassières,
Forumeurs, forumeuses... et gentilles fermières,
Un immense merci à tous pour vos voeux et votre témoignage de sympathie qui me va droit au coeur.
Franchement, sincèrement et sans arrière pensée (un arrière goût de miel mais bon...), s'il me fallait trouver une excuse, une raison, une explication ou une circonstance atténuante pour avoir créé ce forum il y a 532 jours exactement... et bien aujourd'hui je crois que je l'ai trouvée.
Déjà, ce week end réunion de brasseurs à Villeneuve les genêts a été pour moi et pour tous un grand moment de camaraderie, mais en plus, chaque jour je trouve une raison de plus de nous féliciter et vous féliciter pour votre participation à ce forum, pour la spontanéité avec laquelle chacun apporte le meilleur de son expérience pour enrichir celle des autres, pour la bonne humeur aussi (et le sens de l'humour) dont vous faites tous preuves, (chacun à votre manière)... bref, très sincèrement un grand bravo à vous !!!!!!
Un grand bravo à vous parce que ce forum est le vôtre.
Il n'a de valeur que par Vos interventions, Vos messages et Votre participation, par la manière si sympathique que chacun a de répondre aux plus novices, aux plus débutants, mais aussi aux plus aguerris pour leur permettre d'améliorer eux aussi leur expérience du brassage amateur, et leur donner envie aussi de suivre votre exemple en répandant à leur tour la "bonne parole".
Et pourtant, il nous reste encore tellement à apprendre !!!!
Aucun de nous en effet ne peut prétendre être à l'abri de brassins surprenants (7kg pour 20l à 1040 !!!!!), de goûts déconcertants (souris par exemple), ou de découvertes imprévues (l'ortie de François Ochs, ses talents de guide scout guitariste chanteur par exemple [on n'a pas eu droit à la maison bleue si ???], ou encore la démonstration de dégustation de notre petit 200ème !!!!). Aucun de nous n'est prêt de dire un jour "je n'ai plus rien à apprendre"... Au contraire !!!
Nous voici donc à partager chacun nos trucs, nos expériences, nos réussites et nos échecs, nos meilleurs blagues et nos plus mauvaises, pour que tous progressent plus vite !!!!
C'est beau non ???
Franchement, ce forum est pour moi chaque jour un grand bonheur, et encore plus aujourd'hui...
Qu'il vive donc longtemps, qu'il vous donne encore longtemps l'envie de partager, et que sa parole se répande aux 4 coins de la sphère brassicole !
Bon, bref, je m'épanche ("çà tâche pas c'est des gosses"), et oublie le principal :
MERCI !!!!!!!!
Merci pour vos voeux... qui me font digérer plus facilement la pillule amère des 40 balais !!!!!
"Une bière avec quelques défauts est préférable à un verre d'eau qui n'en a pas"
Indira Rindutou