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Jaqpot a écrit : Vu que ce bahut est totalement dédié, je peux me permettre de faire 1-2 expériences dessus...
Bien sûr, l'expérimentation est importante et c'est sans doute l'approche la plus fun... mais ensuite vient la "rentabilité". Et dans ce cas, la mesure du volume de bière non refroidie contenue dans le bec de tirage... Etant donné que le reste de ta ligne est refroidie, il serait peut-être intéressant de calculer le réchauffement de la bière dans la tête de tirage... Woaw, des problèmes de robinets! J'adore...
Ne suffirait-il pas de pousser le thermostat du frigo d'un degré (ou moins) pour récupérer la température idéale au service? Et ce °C ne couterait-il pas moins que le fonctionnement de la pompe?
Si on m'avais dit un jour que ma passion pour la bière me donnerait l"idée me lancer dans des calculs de rentabilité, je ne l'aurais pas cru!
Et pour compléter l'info de Mr Phil, il est aussi très rare de trouver des installations où le fût est réfrigéré. Généralement, on refroidi la bière juste avant le service (dans le serpentin de la pompe).
Putain ce qu'on se f'rait chier si on était des pingouins!
Il me semble avoir vu sur ebay des kits fait exprès pour le refroidissement de la colone de tirage. Si
je me souviens bien, c'était en fait un petit ventilo qui pousse de lair refroidi par le frigo directement dans la colone via un tuyau.
Mon équipement : Braumeister maison avec bain-marie huile 100L - 70L Tube à malt 30L Puissance chauffage 2x2500W Refroidisseur à plaques Electronique maison -- En cours de fabrication --
Mon équipement : Braumeister maison avec bain-marie huile 100L - 70L Tube à malt 30L Puissance chauffage 2x2500W Refroidisseur à plaques Electronique maison -- En cours de fabrication --
Je vais opter pour la solution ebay ! mais faut que je consulte avant !
Fram, je suis tout à fait d'accord avec toi. Je vais pas détruire mon bahut, surtout que je l'ai acheté neuf (oui c'est criticable !) !!! Le jour où j'aurais amorti mes investissements se produira p-e, mais je suis pas sûr ! Je le fais pour le fun, pour l'envie et la passion de la bricole. J'aime le bricolage et ce qui est bien fini ! Ce que j'ai appris au travers de mes montages, c'est qu'au final le montant total est quand même assez salé. Voire plus élevé que ce qu'on trouverais sur le marché (un braumeister par exemple Mais pour la bricole, je fonce !
janvier 2013
Primaire : rien
Secondaire : 50 L APA
Carbonatation : rien
En bouteille : que du chenil
Mon équipement : Braumeister maison avec bain-marie huile 100L - 70L Tube à malt 30L Puissance chauffage 2x2500W Refroidisseur à plaques Electronique maison -- En cours de fabrication --
J'ai l'intention de placer 2 colonnes sur un petit congélateur. J'ai le même souci pour le refroidissement des colonnes. C'est clair que s'il elles ne sont pas refroidies, il va y avoir un gros soucis de tirage (à moins je tirer des bières sous la neige!).
Vu que de mon côté, c'est un congélateur récup totale, je vais plutot tenter la solution du ventilo de pc avec l'entonnoir.
Le système utilisé sur ma tireuse fonctionne, mais vu les températures qu'ils peut faire ici, ce n'est pas tout le temps sufisant.
Je suis en train de terminer un système simple de refroidissement liquide. Le système est super simple, les lignes de bières (de 4mn) passent dans un tube en cuivre en U dans lequel je fait circuler du liquide de refroidissement a l'aide de la petite pompe Conrad.
Je vous envoi des photos dès que je remet la main sur ce p......n d'appareil photo.
Benoit
Brasserie Brouss'mousse :
En fermentation :
- Ale ambrée d'inspiration belge
En maturation :
En bouteille ou a la pression :
- SMASH Galaxy
- SMASH Mozaic
Avec la même colonne que Jaqpot ( je te jalouse ), ce sera difficile de refroidir a l'air
Mais ton idée est sur la bonne voie
La seule chose, c'est que ton liquide a du mal a échanger avec l'air du frigo.
Tu peux incorporer un radiateur style, radiateur à huile de voiture dans le circuit, et un petit ventilo pour faire circuler l'air frais au travers.
http://www.minibrasse.ca
En cours: Oud bruin 2020 Phase2, PA Jericho, Rousse Québécoise, Krispy Lager
Je le fais pour le fun, pour l'envie et la passion de la bricole. J'aime le bricolage et ce qui est bien fini ! Ce que j'ai appris au travers de mes montages, c'est qu'au final le montant total est quand même assez salé. Voire plus élevé que ce qu'on trouverais sur le marché (un braumeister par exemple 
