India Pale Ale ⇒ American IPA

[fram]

Je suis en train de déguster cette bière.

... Mais ceci ne gâche en rien le goût et le plaisir de la ptite bière du soir

Ah?!? La dernière fois que j'ai vu une bouteille comme celle là, le contenu s'est échappé de la bouteille en courant et s'est lamentablement vautré sur la table et la terrasse de notre amis Alex73... Je dois avouer que question goût, on a pas vraiment eu de quoi satisfaire notre curiosité!

[villager]

Ben ça alors.... fais c***r

J'ai pourtant pas eu le soucis avec cette cuvée

Ben tu pourras dire à Alex que c'est surement les bulles de sa blonde qui sont allé dans la bouteille d'American qu'il avait.... car moi la bouteille de lui était plate

Bizarre en tout cas

[leurne]

@leurne : oui j'adore cette levure et je l'utilise assez souvent... là je viens de faire un brassin avec récupération des levures (WLP001) et ça fermente encore (4 semaines!!!) donc verdict bientôt sur la réutilisation.

@Fabien : Merci pour le commentaire et content que tu te sois fais plaisir

j'ai lancé en milieu d'après midi mon levain pour mon brassage de demain. Mout + un de mes petits tubes de culture... Après seulement 4h (la suspension mere était à fond quand je l'ai mis au frigo) mon levain mousse bien, et les parfums qui s'en dégagent sont juste hallucinant (fruit). Ca pourrait parfumer à elle seule un brassin. D'ailleurs j'ai fait un alpha-test sur ma smash sorachi et en bouche, ca attaque un peu trop fort avec les fruits... Je pensais que c'était le houblon mais je commence à me demander si c'est pas cette levure de malade! J'aime!