C"est une figure de style ou bien ? (je suis pas très loin de la suisseAza- a écrit :Oui, ça fait bizarre la première fois. Quand tu éteins l'agitation de ton starter et que tu vois la floculation à l'oeil nu
)Les levures ⇒ Levures KVEIK
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ajja
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Re: Levures KVEIK
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Aza-
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Re: Levures KVEIK
Non. La Voss flocule bien à l'oeil nu quand j'arrête l'agitation : https://i.imgur.com/yJbNAsd.mp4
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MementoMori
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Re: Levures KVEIK
Quand j'ai placé mon fermenteur dans les combles 48h après l'ensemencement j'ai pu constater le dépôt aussi 
Je suis modérateur, je ne suis qu'un brasseur noob alors même si je m'estime (peut-être à tort) "avancé" sur certains sujets je dis aussi des conneries plus grosses que moi. N'hésitez pas à me contredire, étayez vos réponses, restez ouverts 
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ajja
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Re: Levures KVEIK
ViviChimay41 a écrit :Impressionnant !
Je vois au passage qu'on a tous le même agitateur
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MementoMori
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Re: Levures KVEIK
J'ai le même aussi mais chut 
Je suis modérateur, je ne suis qu'un brasseur noob alors même si je m'estime (peut-être à tort) "avancé" sur certains sujets je dis aussi des conneries plus grosses que moi. N'hésitez pas à me contredire, étayez vos réponses, restez ouverts
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Gooballs
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Re: Levures KVEIK
(petit hors sujet : nous n'avons pas tous le même agitateur ^^)
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En projet :
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En fermentation :
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Tout juste embouteillée :
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Re: Levures KVEIK
J'ai effectivement entendu parler d'irréductibles du DIY, beau travail !Gooballs a écrit :(petit hors sujet : nous n'avons pas tous le même agitateur ^^)
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MementoMori
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Re: Levures KVEIK
Embouteillage fait ce matin. L'odeur de banane heureusement c'etait une fausse idée.
85% d'atténuation 1.060/1.009
La floculation etait bétonnée !!!
Si mon jumbo n'avait pas merdé il ne me restait que le ciment en bas, tout le reste etait clair ! (Cold Crash 48h)
Resucré à 5g.l (2.2 vol) sur une APA (7.2 abv)
Vu la rapidité des voss kveik dans 2j je peux en boire une
Viens quand même de boire un bon verre sans carbo et franchement c'est déjà top. Vivement la pico 50l !
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La floculation etait bétonnée !!!
Si mon jumbo n'avait pas merdé il ne me restait que le ciment en bas, tout le reste etait clair ! (Cold Crash 48h)
Resucré à 5g.l (2.2 vol) sur une APA (7.2 abv)
Vu la rapidité des voss kveik dans 2j je peux en boire une
Viens quand même de boire un bon verre sans carbo et franchement c'est déjà top. Vivement la pico 50l !
Je suis modérateur, je ne suis qu'un brasseur noob alors même si je m'estime (peut-être à tort) "avancé" sur certains sujets je dis aussi des conneries plus grosses que moi. N'hésitez pas à me contredire, étayez vos réponses, restez ouverts
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Zepimousse
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Re: Levures KVEIK
Hello,
Cool pour le ressenti déjà sur l'embouteillage
Les levures vont certainement être moins véloces surtout en partant de la température du CC
Cool pour le ressenti déjà sur l'embouteillage
Est ce que tu as mis les bouteilles dans les mêmes conditions de température ?MementoMori a écrit :Vu la rapidité des voss kveik dans 2j je peux en boire une
Les levures vont certainement être moins véloces surtout en partant de la température du CC