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Toutes les infos 6e édition de notre réunion internationale de brasseurs amateurs prévue Mai 2011
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villager a écrit :Cela dit si ça te dit Agathez d'amener le vélo au brassam why not
ben, oui ça serait bien mais: je ne suis pas encore sure à 100% de venir et le Moulidor fait 1m50 de long, j'ai pas la voiture pour!
a moins que quelqu'un passe par les Vosges pour y aller et a la place de le transporter ?
a moins que mon copain ne se décide à réparer mon vieux j9 qui croupis dans un coin ?
a moins que j'arrive à le mettre sur le toit?
d'autres idées ?
Venir avec
On aurais pû faire un petit concours de moutûre avec
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
Il me viens une idée (hé oui, ça arrive des fois )
ça me tente bien de faire des dégustations par thème :
On se réunis (ceux qui veulent bien sur) autour d'une grande table avec un thème(stout, blonde, brune,...)
Chacun viens avec un petit verre de dégustation et une bouteille de sa prod correspondant au thème choisi.
On décapsule, une petite goutte à tout le monde, on déguste et on commente en live
pas de concours ni d'aprioris, on goûte tout et on en discute
on a fait ça avec des stout au Belgo (brassam belge) l'an dernier et c'était pas mal !!!
quoi que vous en dites ?
La bière est la preuve que Dieu nous aime et veut que nous soyons heureux. "Benjamin Franklin"
alex73 a écrit :Il me viens une idée (hé oui, ça arrive des fois )
ça me tente bien de faire des dégustations par thème :
On se réunis (ceux qui veulent bien sur) autour d'une grande table avec un thème(stout, blonde, brune,...)
Chacun viens avec un petit verre de dégustation et une bouteille de sa prod correspondant au thème choisi.
On décapsule, une petite goutte à tout le monde, on déguste et on commente en live
pas de concours ni d'aprioris, on goûte tout et on en discute
on a fait ça avec des stout au Belgo (brassam belge) l'an dernier et c'était pas mal !!!
quoi que vous en dites ?
Excellente idée alex
Au moins ça permet de tout goûter et en plus ça permet d'avoir différents avis
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
fram a écrit :Je vais peut-être lancer un pavé dans la mare... ou pas. Mais si on "abandonnais" le concours?
De l'avis général des participants de l'an dernier, le niveau est maintenant vraiment très bon par rapport à ce qu'il était les années précédentes.
Conclusion, il est devenu très difficile de départager les meilleurs. Les juges ne sont pas tous du même niveau et (je parle pour moi) pas toujours très compétents . Sans compter que les goûts et les couleurs...
Ma proposition est donc la suivante: pourquoi ne pas "inverser" le concours...
On ne jugerait pas les bières mais les juges...
Une ou deux idées qui me passent par la tête :
- Plusieurs styles de bière présents (qui peuvent être des bières amateures) et les juges doivent déterminer les style "à l'aveugle"
- Reconnaître des bières commerciales
- ...
L'idée du concours était, selon moi, de créer une émulation afin d'améliorer le niveau. Ce niveau a réellement augmenté maintenant. Alors pourquoi ne pas essayer maintenant d'améliorer la qualité de nos "jugements" afin de poursuivre cette évolution...
Bonne idée, qui n'est pas incompatible avec une évaluation des produits (après avoir impitoyablement sélectionné le(s) membre(s) du jury compétent(s) selon la technique fram).
Après tout c'est aussi une façon de progresser, un panel de dégustation devrait normalement être formé (déformé?) et même idéalement entraîné, afin de limiter autant que possible l'effet "gouts et couleurs".
MAIS, si les juges ne sont pas tous du même niveau ou compétents je ne sais pas trop ce que ça peut donner.
J'ai entendu parler d'un certain Charles, qui aimerait bien juger les juges lui aussi, après avoir tenté de "terroriser les terroristes" (avé l'acent).
