Voir même 2x S33 et 1xT58fram a écrit :S33 et T58Le nain brasseur a écrit : Refroidissement naturel toute la nuit, ensemencement le lendemain à la S-33 il me semble.
Brassam 2010 - toutes les infos !! ⇒ la """bière""" du brassam 2010...
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Jean-Luc
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Re: la """bière""" du brassam 2010...
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kéké
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Re: la """bière""" du brassam 2010...
marjo, je ne l'ai ouverte qu'en arrivant à montpellier pour voir les dégats, depuis j'ai juste soutiré un echantillon par le robinet de vidange pour voir la densité.
sinon la cuve est bien fermée.
voici juste une photo de l'échantillon ^près 2h au frais... translucide!
de toute facon je la laisse tranquille pour encor au moins une semaine ou deux.
voila à plus
sinon la cuve est bien fermée.
voici juste une photo de l'échantillon ^près 2h au frais... translucide!
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fram
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Re: la """bière""" du brassam 2010...
kéké a écrit : voici juste une photo de l'échantillon ^près 2h au frais... translucide!
Faudra juste faire attention de ne pas soutirer le fond de la cuve...
Putain ce qu'on se f'rait chier si on était des pingouins!
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kéké
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Re: la """bière""" du brassam 2010...
bon...
des nouvelles de la "biere" du brassam.
la biere est tres limpide de couleur rousse.
j´ai mis en bouteille environs 5 litres pour tester le gout.
le resultat est pour le moins....degueulasse...
un gout très vert provenant de la tonne de houblon aromatique utilisée
mais surtout une oxydation importante...
pour moi c'est tout symplement imbuvable!!!je garde les 5litres mis en bouteille et jète le reste au risque de me faire lapider par les amateurs de bières degueux lors de la dégustation des 5 litres...
comme fram nous a dit: comment faire de la mauvaise bière chez soit? venir au brassam francais
voila je prendrais des photos lors du vidage dans le caniveau pour ce qui me l´avait demandé
a plus
kéké
des nouvelles de la "biere" du brassam.
la biere est tres limpide de couleur rousse.
j´ai mis en bouteille environs 5 litres pour tester le gout.
le resultat est pour le moins....degueulasse...
un gout très vert provenant de la tonne de houblon aromatique utilisée
mais surtout une oxydation importante...
pour moi c'est tout symplement imbuvable!!!je garde les 5litres mis en bouteille et jète le reste au risque de me faire lapider par les amateurs de bières degueux lors de la dégustation des 5 litres...
comme fram nous a dit: comment faire de la mauvaise bière chez soit? venir au brassam francais
voila je prendrais des photos lors du vidage dans le caniveau pour ce qui me l´avait demandé
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kéké
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Jean-Luc
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Re: la """bière""" du brassam 2010...
il faut bien perpétuer les traditions 
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Re: la """bière""" du brassam 2010...
Ha c'est con, j'avais un moyen de la "recycler"... 
Gamma GT ... Gamma je resterais !
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kéké
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Re: la """bière""" du brassam 2010...
j'y ai pensé phil, tu serais interessé?
je suis en plein déménagement en ce moment c'est un peu compliqué.
tu habite ou deja?
je suis en plein déménagement en ce moment c'est un peu compliqué.
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Le nain brasseur
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Re: la """bière""" du brassam 2010...
Héhé
C'était presque prévisible, vu les méthodes utilisées, le problème d'empâtage, les transferts bien oxygénés et le houblon laissé en dry hopping à chaud
Garde nous un petit échantillon mais te prends pas la tête avec le reste, passe ça à Mr Phil
C'était presque prévisible, vu les méthodes utilisées, le problème d'empâtage, les transferts bien oxygénés et le houblon laissé en dry hopping à chaud
Garde nous un petit échantillon mais te prends pas la tête avec le reste, passe ça à Mr Phil
Le site du Nain : http://univers-biere.net
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Mr-Phil
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Re: la """bière""" du brassam 2010...
Petit message pour dire que j'ai eu la visite de notre ami kéké cet aprèm à la maison. (j'espère ne pas l'avoir trop choqué avec le merdier qui règne chez moi )
J'ai donc bien réceptionné le reste de "bière".... Je tache d'en faire un vinaigre pour vous faire gouter au (futur) brassam 2011
Surprise 
)J'ai donc bien réceptionné le reste de "bière".... Je tache d'en faire un vinaigre pour vous faire gouter au (futur) brassam 2011
Surprise Gamma GT ... Gamma je resterais !
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alex73
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Re: la """bière""" du brassam 2010...
pas trop alcoolisé le vinaigre hein !
La bière est la preuve que Dieu nous aime et veut que nous soyons heureux. "Benjamin Franklin"