Merci de vos réponses j'y vois maintenant plus clair.
Pour mon erreur passé (la chimay mal stérilisé dans du sucre blanc trop dense) ca a commencé à glougloutté 2 glout par minutes (ca fait maintenant 24H) que je l'ai mis... Est-ce que ca peut être potable quand même ou je fou ca dans l'évier d'après vous??
Les levures ⇒ ensemmencement d'une bouteille 33CL Chimay.
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Baron
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particules
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Re: ensemmencement d'une bouteille 33CL Chimay.
A ta place (mais je n’y suis pas) je viderais ça à l’évier, de l’a peu près ne t’apporteras que du pas grand chose.
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Re: ensemmencement d'une bouteille 33CL Chimay.
Baron a écrit :Merci de vos réponses j'y vois maintenant plus clair.
Pour mon erreur passé (la chimay mal stérilisé dans du sucre blanc trop dense) ca a commencé à glougloutté 2 glout par minutes (ca fait maintenant 24H) que je l'ai mis... Est-ce que ca peut être potable quand même ou je fou ca dans l'évier d'après vous??
waip: tu relis le tout et tu remets le couvert, ça devrait aller (puis ça te forcera à reboire une Chimay.. pauvre vieux, va!)
ABUSUS NON TOLLIT USUM
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Baron
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Re: ensemmencement d'une bouteille 33CL Chimay.
Plutôt que de prendre du mout si j'en ai pas de disponible là maintenant... Est-ce que je peux prendre de l'extrait de malt en poudre que je fait boullir pour ma levure ou si c'est pas assez nutritif?
Et si oui est-ce les mêmes mesure?
environs 25g pour 250 ML d'eau?
Et si oui est-ce les mêmes mesure?
environs 25g pour 250 ML d'eau?
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particules
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Re: ensemmencement d'une bouteille 33CL Chimay.
L’extrait de malt est préférable, dans ce cas tu multiplies par 1.25 la quantité de sucre, ce qui te fais +- 31 gm d’extrait sec.
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Baron
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Re: ensemmencement d'une bouteille 33CL Chimay.
Super Merci du tuyaux! 
Ouf ma bière est vraiment sucrée, j'espère que la levure va me faire disparaitre ca... J'ai l'impression de boire une kasteel brune... c'est trop pour moi autant de sucre...
Ouf ma bière est vraiment sucrée, j'espère que la levure va me faire disparaitre ca... J'ai l'impression de boire une kasteel brune... c'est trop pour moi autant de sucre...
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Baron
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Re: ensemmencement d'une bouteille 33CL Chimay.
Pour ma prochaine batch de double oatmeal stout, j'aimerais rectifier mes erreurs... Auriez vous une idée de comment densifier un mout commerciale autrement qu'avec le sucre? Parce qu'avec la densité initiale du moût j'ai environs 5,5 % Alc. de potentiel et j'aimerais plutôt un type impériale tel que 9,5 % Alc.