Les houblons ⇒ soude-sac sous vide

[Nezahualcoyotl]

Pour la " pompe " , songes tu à un système venturi à brancher sur un robinet , car je possède . Si j'ai aussi une pompe à vide .

Je pense qu'il est nécessaire d'apporter le plus grand soin au choix du plastique pour les sacs à congélation. Comme tu l'as fait.

Nezahualcoyotl, pompé

[blackounet2003]

Pour 225 euros vous avez déjà une machine à sous vide içi par exemple :
http://www.orved-store-ets-franco.be/index1.html
Pourquoi chercher plus loins?. En plus chez sois il-y-a tjrs de la bouffe à garder au frigo de façon hygienique. Pour avoir une machine de ce genre depuis 4 ans déjà je peux vous certifier que vous garderez de la bouffe 1 mois à 4°C au frigo. Attention à la qualité des sachets pour l'embalage. @ +

PS : Ce ne sont pas les magasins qui manquent en europe pour ce genre d'articles qui se sont forts démocratisés.

[olivierpicard]

Mais il y a moyen de comprimé d’avantage avec une pompe additionnelle, mais pas de panique, tout le monde en a une chez lui sans le savoir.

Roland.

L'aspirateur, I suppute ? Mais le raccord ?

[particules]

L'aspirateur, I suppute ? Mais le raccord ?

Olivier, tu supputes bien. Tu as gagné une Abt 12, a venir chercher en Belgique.

Pour le raccord, je le met au point, ainsi que deux petites pièce additionnels et fera partie du support de la soudeuse sans transformation de celle-ci.

[particules]

je peux vous certifier que vous garderez de la bouffe 1 mois à 4°C au frigo.

Tu n’as jamais essayé d’emballer les fût de cinq litres de bière de table pour les garder un mois.

[blackounet2003]

Garder 1 fût de bière de table 1 mois voudrait dire qu'on ne passe plus à table Roland !!!....Je suis choqué par cette remarque !!! . J'ai mis hier 1 fût de Black Mortal en perçe.....ultime concession : je vais attendre jusqu'a dimanche une bonne carbonation avant de mettre en service. Tu vois que je suis patient !!!! . @ +

[Northern]

Alors ? Ces modifications ont été testées ? Je cherches justement une emballeuse sous-vide, je ne veux pas débourser trop d'argent pour ça mais je veux aussi quelque chose qui puisse emballer des cones sous vide.

Alex

[dany06hd]

moi j'utilise le foodsaver V2860-I:
le top rapport qualité prix !

[Northern]

Haha, je reviens justement du magasin avec un modèle presque comme le tien. J'ai pris le V3840
http://www.foodsaver.com/Product.aspx?id=c&pid=243

Je viens de le tester avec des grains et du houblon, je vais devoir trouver comment y aller plus délicatement sur l'aspiration parce que là j'ai une belle galette de houblon et une massue en grain. J'avais un peu peur avec les commentaires sur le net concernant l'aspiration mais chez moi en tout cas ça aspire plus que bien !

Alex

[dany06hd]

justement, plus c'est compact et plus ça veut dire qu'il y a pas d'air et donc bonne conservation...pour le houblon je fais des sacs à 20gr, c'est en général ce que je mets comme aromatique. pour le grain vu que j'ai des sacs de 25kgs c'est un peu plus dur...mais sinon je fais des sacs de grains passés au four (après 2 semaines de séchage à l'air avant ensachage). en général je fais des sacs de la quantité prévue pour un brassin, comme ça c'est plus pratique, mais tu peux remplir un gros sac et ressouder après emploi...
dans le mien il y a un rouleau à l'intérieur et tu coupes tes sacs à la dimension voulue. c'est génial, vivent les soude sac sous vide !
il y a aussi un truc sympa mais trop cher, c'est le deshydrateur:
http://www.bien-et-bio.com/boutique/ali ... alibur.htm
vu comment c'est fait, on peut s'en faire un avec trois fois rien si on bricole un peu...