Je m'étais fais la même réflexion mais elle aussi basée sur rien...
Pour le tirage, si t'as travaillé proprement avant, la lie va rester sous le niveau de la tige de sortie, donc si tu remue pas ton keg ça devrait passer. Certains (pas moi) l'ont déjà fait.
Après je pense que tu peux partir sur 3g ou 3,5g/L et voir...si c'est des keg de 2L la perte est moins grave si ça foire...
Mais du coup, tu veux servir ta bière comment ? En vidant ton keg dans des verres ? (là pour le coup si ta levure est pas bien floculante bonjour la lie...
La fermentation ⇒ Quantité de sucre pour fermentation en keg
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Jinac
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Re: Quantité de sucre pour fermentation en keg
"Patron, 6 bières "
"Des pressions ?"
"Non non, alcoolisme..."
Beerxcell(V2.1) =>https://www.brassageamateur.com/wiki/Beerxcel_V2
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