Filtres ⇒ Aux possesseurs de cuves Polsi avec Filtre Halo : besoin d'a

[Teub]

je pense que le moteur va pas aimer démarrer alors que le gâteau s'est déjà formé...

Salut. Un bon coup de fourquet avant et c'est reparti non?

[michaelsalomon78]

Salut. Un bon coup de fourquet avant et c'est reparti non?

Certes mais pas forcément pratique avec la motorisée, faut au minimum virer la grille avec les gros trous ronds (à quoi elle sert d'ailleurs ? j'imagine à protéger les pales pendant qu'elles tournent). mais je pense que le mieux serait de virer le couvercle entier avec le mélangeur sinon ça laisse pas énorme de place pour mélanger correctement à travers la trappe.

Prochain essai je tente juste le mélangeur pendant 10/15 min en soutirant un max pour éviter le bouchon, et j'applique la procédure de sirhotman.
Si je dois remonter un peu en température je le ferai à feu tout doux en recirculant en mm temps pour rien brûler...

Si ça me gonfle trop à la longue, faudra que je trouve un moyen pour que ce filtre ne bouge pas... C'est qd mm dommage d'avoir un mélangeur qui pèse un âne pour s'en servir que 10 min

[gog3]

Salut ! Je viens de m'inscrire même si j'écume ce forum depuis des lustres Je brasse depuis quelques années et je suis récemment passé à la cuve motorisée 50l de nos amis italiens, avec ce fameux filtre halo, la version avec les fentes découpées au laser. As tu toi même cette version ?

Non, mon filtre à des centaines de petits trous, pas des fentes. Ancien modèle?
Je fais une bonne recirculation peut être un petit 1/3 du volume d'empatage
Et après ça c'est limpide.
J'évite par contre de pencher la cuve, car un peu de dreches s'accumulent quand même derrière le filtre, et si je penche elles finissent dans la cuve ebu
Les pales de l'agitateur tournent en permanence tout au long de l'empatage de mon côté, Je n'ai pas noté de problème de ce côté là.

[michaelsalomon78]

C'est bien ce qu'il me semblait, je pense que leur nouveau filtre avec les fentes laisse passer beaucoup plus de matière...